导语
指明时间节点北方新姜采挖收尾，南方鲜姜采挖也进入后期，今年全国生姜面积、产量双双创出新高 ，新姜价格明显低于去年同期，2022年生姜行情将如何运行？下面请看详细分析。
今年面积、产量创十年新高
受生姜种植高收益的影响，2013年以来全国生姜种植面积整体呈扩增态势，卓创资讯调研2021年种植面积高达553万亩，较去年增幅29.21%，创近十年历史新高。全国生姜总产量高达1219万吨，较去年增长32.64%，也是近十年来的最大产量。
导语
指明时间节点北方新姜采挖收尾，南方鲜姜采挖也进入后期，今年全国生姜面积、产量双双创出新高 ，新姜价格明显低于去年同期，2022年生姜行情将如何运行？下面请看详细分析。
今年面积、产量创十年新高
受生姜种植高收益的影响，2013年以来全国生姜种植面积整体呈扩增态势，卓创资讯调研2021年种植面积高达553万亩，较去年增幅29.21%，创近十年历史新高。全国生姜总产量高达1219万吨，较去年增长32.64%，也是近十年来的最大产量。
图1
市场价格同比跌幅明显
面积、产量同比增幅均较大，导致本年度新姜价格行情明显低于去年同期，多数种植户处于亏损状态，部分主产区青苗姜交易价格参考下表。今年北方青苗姜农户价格在0.05-0.6元/斤不等，而去年同期普遍在2-3元/斤，同比大幅下滑。
11月24日，昌邑、唐山等市场水洗圆头新姜上市交易，开秤价格好货1.20元/斤左右，较去年同期下跌75.00%；河北唐山水洗圆头新姜主流价格1.00元/斤左右，较去年同期下跌75.61%。本月价格同比跌幅显著，也与新姜交易时间有关。
新姜大量交易时间延后
11月24日，昌邑、唐山等市场水洗圆头新姜上市交易，开秤价格好货1.20元/斤左右，较去年同期下跌75.00%；河北唐山水洗圆头新姜主流价格1.00元/斤左右，较去年同期下跌75.61%。本月价格同比跌幅显著，也与新姜交易时间有关。
新姜大量交易时间延后
图2
图2展示的是2021年1-10月份昌邑宏大、琨福市场生姜早间上货量情况。可以看出，2月、4月、6月生姜上货量相对偏小，7月份开始市场上货量增大，9月份创年内最高值，这与今年农户前期惜售后期认价卖货的心态密切相关，与往年销售的节奏有所区别。
针对市场上货情况，本部分重点分享一下市场新姜交易时间。截至2021年11月24日，山东昌邑市场仍以交易老黄姜为主，新姜的交易未占据市场交易主流，多数市场新姜交易占比在10%以内，个别市场交易占比30%左右。而2020年10月9日市场新姜交易已占据市场主流，9月底各市场新姜交易已经在10%以上。综合近两年情况来看，2021年昌邑市场新姜大量交易时间较去年或将延后两个月。
2022年生姜行情或低位运行
供应面来看，本年度生姜产新量创十年以来的新高，莱州、乳山、莱芜、唐山等产区老黄姜货源余量仍明显大于去年同期，新姜、老姜供货均多，生姜供应较充足。从卖货时间来看，本年度生姜销售时间较去年延后两个月左右。货源供应增多，销售时间缩短，卓创资讯预计2022年生姜行情或呈低位运行态势。
此价格预测是卓创资讯基于目前供需现状做出的预判，后期会持续监测各地货源质量变化、出货情况、终端市场消化情况，不断对行情进行完善修正，建议持续关注卓创资讯信息。
