来源：云糖网
云糖网yntw.com | 2026年6月2日
众所周知，巴西食糖主产区是中南部地区，平时各大网站、媒体多以中南部主产区的产量来论巴西。
其实不然，巴西北部和东北部也产甘蔗，并且数量不少。
目前，巴西北部和东北部地区2025/26榨季生产已接近尾声。
但中南部主产区已从4月1日开启了2026/27新榨季生产。
据巴西食糖与生物能源生产商协会（NovaBio）结合巴西农业部（Mapa）的数据：
截至5月1日，巴西北部和东北部地区累计压榨甘蔗5590万吨，其中55.2%用于乙醇生产。两地区的食糖总产量已达 313.5万吨，较上一榨季同期下降15.8%。
在甘蔗乙醇方面，无水乙醇产量为89.28万立方米，同比增长7.9%；含水乙醇产量为139.2万立方米，同比下降1.4%。
北部与东北部生产情况
具体来看，巴西北部地区的甘蔗压榨量为690万吨，较上一榨季同期下降5.5%；东北部地区的压榨量为4890万吨，同比下降1.4%。
NovaBio首席执行官表示，本榨季的整体表现既反映了市场因素，也受到天气条件的影响，更多甘蔗转向乙醇生产。
“由于美国关税降低了食糖价格的竞争力，各糖厂更倾向于生产乙醇；而天气状况则是压榨量下降的主要原因。从积极的一面来看，乙醇产量的增长为减少碳排放和推动能源转型作出了决定性贡献，”他指出。
作为衡量甘蔗质量的主要指标，最终总可回收糖（TRS）指标下降了6.8%。每吨甘蔗的可回收糖总量（ATR）也较上一榨季同期下降了4.9%。
从预期与实际榨季进度的对比来看，两地区整体已完成预估压榨量的94.7%。其中北部地区完成了97%，东北部地区则推进至94.4%。
中南部主产区生产情况
巴西中南部地区4月1日开启2026/27新榨季。
据Unica数据：截至5月1日，巴西中南部地区一个月时间压榨了6045.8万吨甘蔗，同比增加74.58%。其中，圣保罗州累计压榨3425.8万吨，同比增加87.39%，增幅高于中南部整体水平。
在糖产量方面，累计产糖 247.5万吨，较上榨季同期的159.4万吨增长55.24%；圣保罗州累计产糖168.9万吨，同比增长75.58%。
截至5月1日用于制糖的甘蔗比例为38.16%，低于上榨季同期的45.23%；用于生产乙醇的比例则由54.77%升至61.84%。
从数据上看，2026/27榨季初期巴西中南部地区开榨节奏明显提前，糖产量随压榨量同步增加。不过，糖产量增幅低于甘蔗压榨量增幅，说明制糖端并未完全享受到压榨总量快速增加带来的弹性。
