【导语】中国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。蒜薹是大蒜的附属品。我国每年出口蒜薹约2万吨以上，主要出口亚洲国家。8月份中国蒜薹出口量为2478.19吨，出口量同环比双减。主要进口国家为韩国、日本及越南等国，主要出口省份为山东省。
一、2478.19吨，8月蒜薹出口量同环比双减
数据来源：海关总署、钢联数据整理
2023年8月中国蒜薹同环比双减。总出口量为2478.19吨，环比减少105.78吨，降幅为4.09%，同比减少50.53吨，降幅为2.00%。8月份蒜薹处于出口淡季，国外对于蒜薹需求减少。1-8月份蒜薹累计出口量为21323.36吨，累积出口量较去年同期增长9.25%。
具体来看：据海关数据显示，2023年8月鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为2052.25吨，出口量环比增幅为11.51%，同比增幅为3.90%；冷冻蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为425.94吨，出口量环比降幅为42.71%，同比降幅为23.03%。
二、出口金额为413万美元，同环比双降
数据来源：海关总署、上海钢联整理
2023年8月中国蒜薹总出口金额为413.02万美元，环比减少45.51万美元，降幅为9.93%。同比减少64.23万美元，降幅为13.46%。
具体来看：据海关数据显示，2023年8月鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口金额为341.88万美元，环比增加5.94万美元，增幅为1.77%，同比减少45.34万美元，降幅为11.71%；冷冻蒜苔及蒜苗（青蒜）出口金额为71.14万美元，出口金额环比减少51.45万美元，降幅为41.97%，同比减少18.89万美元，降幅为20.98%。
三、中国蒜薹出口均价下降
数据来源：海关总署、上海钢联整理
2023年8月中国蒜薹总出口均价为1668.01美元/吨，环比减少69.01美元/吨，降幅为3.97%。同比减少125.51美元/吨，降幅为7.00%。
数据来源：海关总署、上海钢联整理
具体来看：据海关数据显示，2023年8月鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口均价为1665.89美元/吨，环比减少159.46美元/吨，降幅为8.74%，同比减少294.41美元/吨，降幅为15.02%；冷冻蒜苔及蒜苗（青蒜）出口均价为1670.14美元/吨，出口均价环比增加21.44美元/吨，增幅为1.30%，同比增加43.40美元/吨，增幅为2.67%。
四、中国蒜薹出口韩国及越南体量增加
数据来源：海关总署、钢联数据整理
2023年8月份，中国向27个国家出口蒜薹，出口占比最大的出口国为韩国，其次为日本和越南。其中，8月份韩国蒜薹进口中国蒜薹905.02吨，占比为36.52%，环比增幅为19.53%；日本进口中国蒜薹416.07吨，占比为16.79%，环比降幅为38.72%。越南进口中国蒜薹313.15吨，占比为12.64%，环比增幅为15.32%。
五、山东省、云南省为蒜薹出口主要省份
数据来源：海关总署、钢联数据整理
中国蒜薹出口省份中山东省占50%以上，稳居第一位。2023年8月中国蒜薹主要出口省份为山东省、云南省和湖南省。其中山东省出口量为1370.45吨，占比55.30%，环比降幅为9.86%。云南省出口量为487.45吨，占比19.67%，环比增幅为20.90%。湖南省出口量为159.61吨，占比6.44%，环比增幅为15.00%。
五 、蒜薹后期展望
数据来源：钢联数据
蒜薹出口进入9月份后走量或将继续下降，加之今年蒜薹存储部分出现质量问题。Mysteel农产品预计9月蒜薹出口量在2200-2400吨区间内运行。
