生猪市场周度行情
01猪价震荡上涨
4月17日-21日当周，生猪（外三元）均价为13.94元/公斤，较上周均价13.97元/公斤下跌0.03元/公斤。近日猪价企稳上涨，养殖端挺价情绪较强，月底集团出栏缩量，屠宰企业和终端备货较积极，支撑猪价偏强走势。
图1：全国生猪价格走势（单位：元/千克)
（数据来源：布瑞克农业数据终端）
02生猪期货近月合约回涨
4月17日-21日当周，生猪主力2307合约收盘价16810元/吨，较上周结算价上涨1090元/吨。随着4月上旬猪价逐步跌至偏低水平，部分屠企冻品入库持续进行，但库容率提升对未来生猪价格形成利空影响，短时市场供大于求局势难有改观。另外，政策消息面提振业内涨价信心，但猪价整体涨幅有限。
图2：生猪期货价格走势(单位：元/吨)
（数据来源：布瑞克农业数据终端）
03生猪养殖亏损幅度收窄
4月17日-21日当周，生猪养殖利润为-471.05元/头，较上周-470.3元/头下跌0.75元/头。近日猪价止跌震荡上涨，生猪养殖亏损持续，但亏损幅度明显收窄。白条市场走货不佳，屠宰场仍处于亏损状态。
图3：生猪养殖利润及仔猪繁育利润（单位：元/头)
（数据来源：布瑞克农业数据终端）
04 4月下旬猪价震荡上涨
4月17日-21日当周，猪价震荡上涨，周均价环比略跌。前期猪价连续下跌，加上五一临近，节日备货需求增加，养殖端挺价惜售增强。发改委表示必要时将加大中央储备肉调节工作力度，增强市场信心，本周猪价整体偏强上涨。
后市来看，商品大猪供应总体依旧充足，目前猪肉消费形势依旧严峻，白条走货仍有压力，对猪价的支撑力度仍显不足。五一节日备货影响，市场看涨心跳较浓，短期猪价适度上涨，但涨幅受限，且猪价上涨持续性仍有待观察。
牛肉市场周度行情
据农业农村部数据，截至4月21日，全国批发市场牛肉批发均价为76.57元/公斤，环比减少0.74%，同比减少0.12%。据国家发改委数据，截至4月21日，36个城市平均牛肉零售价为45.93元/斤，环比增长0.02%，同比增长0.11%。整体上看，牛肉批发市场价格仍在震荡偏弱调整，终端零售价格震荡运行。五一假日临近，终端消费市场或有所走强。
图4.全国批发市场牛肉批发均价（单位：元/公斤)
（数据来源：农业农村部、布瑞克农业数据终端）
图5：36个城市平均牛肉零售价（单位：元/斤)
（数据来源：国家发改委、布瑞克农业数据终端）
据海关总署数据，2023年3月牛肉进口数量为21万吨，同比增长5%；进口金额为10.90万美元，同比减少15.41%；牛肉进口均价为5188.77元/吨，同比减少19.44%。
图6：2019年至今牛肉进口数量(万吨)及金额(万美元)
（数据来源：海关总署、布瑞克农业数据终端）
图7：2020年以来牛肉进口均价（单位：美元/吨）
（数据来源：海关总署、布瑞克农业数据终端）
近期行业新闻摘要
目前国内生猪产能总体处于合理充裕水平
4月19日上午，国家发展改革委召开4月例行新闻发布会。国家发展改革委新闻发言人孟玮在答记者问时表示，近期，国家发改委多次组织有关方面对后期生猪市场形势进行分析研判。有关方面分析认为，目前国内生猪产能总体处于合理充裕水平，生猪价格进一步明显下跌的可能性较小；随着后期猪肉消费稳步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。
统计局：一季度生猪出栏19899万头，增长1.7%
国家统计局数据显示，2023年一季度，猪牛羊禽肉产量2456万吨，同比增长2.5%，其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别增长1.9%、5.1%、5.0%、3.2%；牛奶产量增长8.5%，禽蛋产量增长2.8%。一季度末，生猪存栏43094万头，同比增长2.0%；一季度，生猪出栏19899万头，增长1.7%。
湖北：中国肉牛产业发展大会在枝江举行
中国肉牛产业发展大会4月22日在湖北枝江举行，来自全国高等院校和科研单位的专家、养牛企业负责人、畜牧兽医事业单位相关负责人等共400余人相聚一堂，共商中国肉牛产业发展。在会上，夷陵牛产业发展模式和《夷陵牛产业发展白皮书》正式发布。作为夷陵牛的“发源地”，近年来，宜昌从“政策、技术、商业”三向发力，纵向延链、横向融合，探索出了夷陵牛的产业发展新模式，促进了肉牛产业高质量发展。
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