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小麦：本周小麦周内价格止涨转弱，本周小麦周度均价2672.61元/吨，周度均价环比下跌0.08%
深度分析：近期国内小麦价格结束了长期横盘走强的表现，国内主流大型面企小麦价格陆续下跌，本次价格回调的主要原因是因为目前疫情防控持续优化调整，国内物流干线不畅、末端梗阻问题快速缓解，市场也随着供应链的恢复而上量增加，市场供需结构也随着发生改变，手中有余粮的，着急年前变现的都在此刻开始出货，社会面粮源供给能力提升，面企门前到货车辆及粮源不断增加，而需求方面，餐饮业虽在重启但恢复缓慢，加之学校等集团消费下降，面粉市场仍购销不旺，小麦价格持续上涨也在此刻迎来拐点，在市场供需环境的转换下，本周小麦价格稳中偏弱运行。但目前距离元旦不到一个月，距春节也仅有一个半月时间，年关将近，终端需求也将因为备货的启动而有所回升，加工企业将逐步开启备货，因此在双节利好的支撑下，预计小麦价格回调将是短时，在粉企备货开启后小麦价格将继续保持坚挺上扬。
