导语：11月，柠檬酸市场呈现震荡偏弱走势，全国新冠疫情的多点式爆发使原本就弱势运行的柠檬酸市场雪上加霜。市场交投活跃度底，购销氛围清淡。
从价格方面来看，柠檬酸市场价格弱势持稳。部分贸易商库存偏多，看空后市，有降价出货情况出现。11月一水柠檬酸价格稳定在5700-7500元/吨。食品级无水柠檬酸价格稳定在6300-8000元/吨。市场价格低点集中在山东，中粮柠檬酸价格高于其他品牌。
从成本方面来看，11月华北地区玉米价格上涨明显，从价格走势上来看，上旬玉米价格先涨后跌，月初农户惜售，粮源供应偏紧，价格上涨，随后贸易商出货增加，价格快速回落。中下旬，玉米价格震荡上涨，粮源流通不畅，基层购销清淡，农户售粮节奏缓慢，加上阴雨天气影响，市场有效供应偏紧，玉米价格快速上涨。11月柠檬酸每吨生产成本约为6363.25元。
从供应方面来看，11月，柠檬酸行业开机率小幅下滑，行业产量小幅减少。行业开机率从70%下调至68%。随着今年下半年柠檬酸行业产能的增加，行业产量快速增加，柠檬酸供不应求的供需格局被打破，柠檬酸成产成本不断上涨，柠檬酸价格不断下跌击穿成本线，柠檬酸生产企业长期处于亏损，产量减少。
从需求方面来看，11月，柠檬酸市场供大于求现象依旧。国内新冠疫情对柠檬酸需求的扼制相当明显，新冠疫情防控需要，部分中小型厂家无法正常生产。部分地区交通运输受限，贸易流通环节谨慎观望情绪浓厚，随采随发，多保持库存低位，市场购销氛围清淡。国外市场方面柠檬酸需求放量小幅回升。
目前，柠檬酸行业供应偏多，上游企业有一定库存压力，原料玉米价格高位运行，柠檬酸生产成本持续增加，上游厂家处于持续亏损状态。自12月柠檬酸进入传统出口旺季。圣诞节为柠檬酸出口的关键节点，或对柠檬酸行业有明显提振。总体来看，预计12月柠檬酸市场行情弱稳运行为主。后续还需重点关注企业开工及出口签单情况。
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