导语：8月11日，地储粮库小麦拍卖成交溢价明显，高者溢价135元/吨。其中中储粮河南分公司驻马店直属库2018年轮换小麦7663吨，底价3240元/吨全部成交。
为什么市场放着这么多新小麦不去收，反而去收三年以上的陈化粮呢？经过了解得知，今年多地受到干旱的影响，新小麦虽然产量、容重都比较高，但在淀粉和筋度方面较往年会差一点。2018年小麦虽说是陈化粮，但筋度高才能满足高端面粉的要求。不过这也释放出下游市场对质优小麦需求的信号，大大的提振了基层农户和粮商的看涨情绪，制粉企业收购价格也随之迎来了上涨。
那么这会成为市场的拐点，由此开启上涨模式吗？小编认为还为时过早，虽然近期面粉厂收购价格有所上涨，但整体幅度有限，更多的是低位补涨的状态。前期粮商收购成本都比较高，在将质量差一点或者受潮的小麦都低价出完后，对质优小麦还是比较惜售的。现阶段制粉企业主流收购价格在1.55-1.56元/斤，而粮商前期成本在1.54元/斤左右。面企要想收到满意的粮源，只能慢慢上调收购价格，试探粮商接受程度。
但目前制粉企业开机仍维持较低水平，受疫情等因素影响，虽然临近月底学校陆续开学，但面粉备货行情迟迟未到。业内人士表示今年备货时间可能要稍晚一些，且需求量也将会较往年有所减少，面粉需求大幅好转可能要等到九月上旬，中秋节前备货那段时间。所以说面企开机较差，前期原粮备库充足的情况下，近期高价收购小麦意愿不强。
不过学校开学带动面粉需求还是有的，只是企业进行大量补库将会稍稍延后，预计再过一周时间，小麦市场会整体迎来上涨行情。目前更多的还是试探性涨价和观望为主。就目前1.56元/斤的主流收购价而言，月底制粉企业收购价格或将涨至1.6元/斤高点，毕竟前期粮商收购成本如此之高，涨幅有限的话出货积极性也不会太高。同时也要注意不要扎堆卖粮，看到企业上量多就晚出两天，下半年上涨大行情是不会变的。（我的钢铁网）
