原标题：潼南“锅炉姜”每公斤60元，这个生姜价格贵的可以！
核心提示：今天，潼南区新胜镇钟峰村生姜基地的大棚锅炉姜正式采收，20多个村民在地忙活着挖姜、提取姜芽、装运上车。基地负责人告诉记者，这季锅炉姜获得丰收，关键词： 潼南 锅炉姜 反季节生姜
今天，潼南区新胜镇钟峰村生姜基地的大棚锅炉姜正式采收，20多个村民在地忙活着挖姜、提取姜芽、装运上车。
基地负责人告诉记者，这季锅炉姜获得丰收，可收获60多吨姜芽，直接送重百、沃尔玛超市，因为是反季节销售，填补了市场的空白，所以每公斤姜芽价格能够卖到60元，总产值将达到300多万元，除去成本，纯收入在100万元以上，采收将持续到三月初。
什么是“锅炉姜”？
“锅炉姜”通过在大棚地下埋水管，加热锅炉将水温升高到一定温度并形成循环水，使棚里的土壤始终保持生姜最佳生长温度，从种姜下地两个多月后就可以收获仔姜，而且比本地生姜提早半年上市，每吨种姜出产仔姜350公斤左右。锅炉姜种植成本较高，一亩地要投放的种姜就在10吨左右，但是收益也非常好。种姜的价格一般在2到3元之间，而种出的锅炉姜由于上市早，价格每斤则在30元左右，但锅炉姜的出姜率只有种姜的三分之一左右。“锅炉姜种植周期也非常短，只要懂技术、细心，一般两个月左右就可以出产，是一个致富的好路子。”
据悉，位于潼南附近的四川威远地区也有姜农有规模的养殖“锅炉姜”的。此外，重庆铜梁地区也有种植类似的反季节鲜仔姜。
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