国内盘面：周一苹果期货主力1810合约减仓增量，期价大幅上涨至10000元/吨上方。K线组合表现良好，预示后期仍持高位运行为主。开盘价10006元/吨，收盘价10012元/吨，较前一交易日上涨了359元/吨，涨幅为3.72%。成交量约为114.92万手，持仓量减少0.2388万手至37.08万手。
消息方面：栖霞产区整体交易速度一般，南方销区陆续赶来看货的客商增多，但采购情况仍不多，目前交易以客商货为主，成交以质论价，质量有问题的客商货让价处理，质量好的货源依旧维持高价。
现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货价格在2.8-3.0，市场以质论价，客商80#以上一二级价格在3.8左右。（单位：元/斤）
观点总结：新年度苹果产量下滑、优果率下降，随着各个机构在苹果套袋后产量预估结果纷纷流出，产量呈现不容乐观的状态，相对于其他机构对苹果产区套袋后的减产预估值在30%附近，后期天气仍存不确定因素。但部分受灾地区的果农对于今年新果收购价格也并未预期过高，反而担心苹果价格过高会影响走货速度，认为能在去年基础上上涨0.2元/斤-0.3元/斤就比较满意。后期的新果的收购价及优果率将直接影响苹果价格的上涨幅度。产区主流成交价格客商货80#以上一二级在3.80元/斤左右，零星果农货一二级价格在2.80-3.00元/斤；优质果价格较于稳定。由于现货一二等级混淆，苹果交割等成本相对高些。后期苹果减产或者天气影响将对于苹果市场形成有力的炒作。操作上，建议苹果1810合约继续持有多单，逢低买入为主。
