近年来，量贩零食行业凭借其独特的商业模式和精准的市场定位，迅速崛起为中国零食市场的重要力量。
一、行业现状
量贩零食行业近年来经历了爆发式增长。根据最新数据显示，2023年行业规模已达809亿元，2024年增至1040亿元，预计2025年将突破1239亿元，年均增速超30%。量贩零食店凭借其低价、多样性和便捷性，迅速占领市场，成为零食销售的第一大渠道，占据零食销售渠道的40%以上。
图1：2019-2027年中国零食集合店行业市场规模及预测
资料来源：艾媒数据中心
量贩零食店的成功，离不开其独特的商业模式。通过“工厂直采+总仓直配”的模式，量贩零食店砍掉了传统流通中的多个中间环节，将整体加价率从传统KA卖场的80%压缩至36%。这种模式不仅降低了产品成本，还提高了新品上市速度和市场反应灵敏度，满足了消费者对高性价比零食的需求。
二、竞争格局
行业已形成“鸣鸣很忙集团”与“万辰集团”双寡头格局，预计占有超70%市场份额。
图2：零食量贩呈现双寡头格局
资料来源：抖音，国海证券研究所
备注：该数据来源于2025年5月22日品牌抖音官方账号的线下门店数据，仅供参考
鸣鸣很忙集团：通过合并“零食很忙”与“赵一鸣”，门店总数突破1.5万家。其核心策略包括：供应链直连。2024年，其供应链覆盖了全国28个省份的3000余家工厂，单日订单处理能力突破500万单。这种“源头直连+动态调配”的模式，不仅降低了采购成本，还为高频上新提供了保障。技术赋能，鸣鸣很忙的数字化平台整合了选品、库存、物流和消费者行为分析，形成了一个“需求预测—快速上新—即时配送”的闭环。
万辰集团：旗下量贩零食品牌好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋、老婆大人等品牌合计门店数量达14196家。2024年营收增速超200%。其差异化路径包括：全品类转型。在24年底，发布了自己的新门店模式—来优品省钱超市，从休闲零食扩展到了酒水冻品、短保烘焙、日化用品以及鲜卤食品等品类。加速布局IP衍生品，为消费者提供情绪价值。万辰是今年最早期唯二和哪吒合作IP授权的公司，引进单款售价8.8元的盲盒卖爆。通过建立三丽鸥、奥特曼等多元IP矩阵，企业成功将门店转化为"零食乐园"，使单店客流量提升30%。
跨界竞争：三只松鼠、良品铺子等传统品牌通过社区零食店项目入局，提出“0加盟费、0装修费”政策。
三、行业挑战
同质化竞争加剧，商业模式趋同。头部品牌普遍采用“工厂直供+社区渗透+低价策略”的商业模式，产品结构、定价逻辑高度相似，导致市场竞争白热化。例如，三只松鼠、良品铺子等传统品牌通过低价折扣入局，进一步加剧同质化竞争。
价格战压缩利润空间。行业以“极致低价”为核心竞争力，部分产品折扣低至5.5折，但低价策略难以持续。随着门店数量激增，价格战导致毛利率下降，企业盈利压力显著。
增量难增利。尽管市场规模预计2027年突破1500亿元，但行业平均净利率不足5%。快速扩张导致加盟管理费、营销费用激增，部分企业依赖资本输血，一旦资本退潮可能引发资金链断裂。
量贩零食行业这几年快速起量，市场规模持续扩大，发展趋势多元化。未来，随着技术创新、模式升级和政策红利的推动，量贩零食行业将迎来新的发展机遇。同时，行业也将面临市场竞争加剧、消费者需求变化等挑战。对于投资者和创业者来说，只有紧跟市场趋势，不断学习和创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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