来源：番茄资本
两年前，番茄资本为味远红芳带去第一轮的天使投资。近期，番茄资本担任领投方，对味远红芳进行了第二轮追加投资，持续加码优质的餐饮供应链品牌。
味远红芳创立于2003年，是全球连锁餐饮定制调料味道设计师，服务连锁企业达500+，打造了全球唯一中式餐饮数据库，拥有个性化味型10000+。味远红芳的系列产品供应到全国各地大中型连锁超市，以及水产冷冻加工、肉制品加工、蔬菜加工及速食餐饮等企业，并外销美国、欧洲、澳洲、日本等各地。味远红芳连续数年保持70%以上的年复合增长，通过中餐订制复合调味品推动个性中餐实现标准化！
在餐饮行业，极致的单品能在互联网时代形成规模效应，打爆市场，而这在传统工业时代几乎是不可能的。传统行业产品是渠道，广告猛推型，不易复制。互联网时代产品需依靠用户社交口碑效应，这容易引发链式反应，短时间引爆市场。而味远红芳一直致力于一站式解决“味难”问题，为餐饮连锁企业量身研究生产顶级个性化调料；越来越多优秀的餐饮企业注重打造核心菜品的差异化。味远红芳致力于帮助餐饮企业找准方位，了解区域市场背景，量身打造独一无二的配方，实现利润最大化。
近几年，全国复合调味料市场发展迅速，有专门的机构调研发现，在使用量最大、最频繁的专业用户之中，占比最大的是川菜、湘菜，其特点是味重、浓香——非常符合复合调味品的使用功能。而味远红芳主打川湘味调味料，能够很好的迎合大众口味，酱料做到菜品标准化，提升企业菜品6-8%的毛利，摆脱毛利率不稳定现象，用个性化定制调料，让品牌更具竞争力。
味远红芳拥有强大的核心研发团队，能够帮助餐饮品牌打造差异性的核心竞争力，不断为品牌方推出新菜品，研发各式配套酱料、升级品牌、增添活力。味远红芳主要面对的客户群体是连锁餐饮企业，帮助品牌将味型标准化，在扩张时保证味道的统一性，让餐饮品牌从量变到质变，从1家店到1000家店，优质的服务和后勤保障，让合作品牌扩大市场的同时，得到稳定的品牌保障。
WeChat_20200415232845
作为中国顶级个性化调料定制专家，味远红芳坚持百分百纯天然植物萃取，用16年“酱”心坚守，成就数百家客户信任，绿色安全，是味远红芳永远秉持的理念。味远红芳采用传统技法，精心研制，10000余款酱料开发经验，让每款菜品都能拥有专属自己的酱料。此外，味远红芳还帮助合作品牌定位消费群体的味型，让顾客产生复购，提升餐饮品牌收益。
今年年初，新冠疫情在国内肆虐，给中国餐饮行业带来了巨大打击，传统的餐饮业处境更加严峻。这也使得餐饮食品化、零售化需求空前高涨，不少餐饮供应商们根据当下消费场景的变化为餐饮企业赋能，切入食品零售领域。而在这方面，味远红芳不仅可以为餐饮提供调味料，也可以帮助餐饮提供更多零售化的产品，并已经为此做了长足的准备。
目前，味远红芳服务的连锁企业超过500家，如：沃尔玛、山姆会员店、家乐福、盒马生鲜、绝味、王品、广州酒家、西贝、文和友、蛙来哒、丰茂烤串……
番茄资本是中国第一支专注于餐饮品牌和餐饮供应链的专业化投资机构。聚焦餐饮、深耕投后，致力于用知识和资本推动中国餐饮产业变革发展。
番茄资本已经和多家餐饮上市企业及餐饮集团达成战略合作关系和资金供给，并且与国内数十家有布局投资餐饮的投资机构形成长期战略合作关系。番茄资本专注投资优质的餐饮品类头部品牌及餐饮供应链项目，助力其在国内A股和港股实现IPO。
成立的四年的时间里，投资了10多个餐饮品牌及供应链企业，90%都实现了数倍、数十倍增长，其中1家过10亿，3家近10亿。此外，除了为投资的项目提供资金以外，还在战略规划、营运体系、供应链及食品安全、人才推荐、法律架构、财务体系、税务及用工合规、上市规划等方面提供一系列投后服务与支持，陪伴投资项目实现规模化的发展和扩张，形成了一个募、投、管、退的完整体系。番茄资本区别于传统资本，专注餐饮、深耕投后、高赋能、不对赌，更像一个企业的外部合伙人。
一直以来，除了餐饮品牌以外，番茄资本高度关注餐饮供应链领域，对于其中的复合调味料行业，更是深度洞察。在番茄资本看来，未来，复合化是调味料行业的主要发展趋势，一方面调味品复合化可以让年轻的家庭消费者方便快捷的烹饪美味，解决其不会做、没时间做的消费痛点；另一方面，餐饮行业需求日益增大，规范化和连锁化经营带来了对标准化复合调味料需求的快速增长。这一点，从相关数据上也能看出端倪。
中国复合调味品的市场规模从2013年的557亿元人民币增长至2018年的1091亿元人民币，年复合增长率为15.83%。随着城市化进程持续推进，消费者的生活步伐不断加快及连锁餐厅日益重视效率，预期复合调味料市场在未来将达致急速增长及进一步扩大。
番茄资本坚持看好未来餐饮供应链发展的机会，选择押注中国餐饮供应链行业的优质复合调味料品牌，以实际行动助力中国餐饮供应链行业发展！番茄资本希望携手味远红芳，能够用“酱心”让世界品尝到中国的健康餐饮，把中国特色菜品传遍世界经纬，推动中餐标准化、规模化发展。
