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“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。
——清代茶人陆次之
春风十里的季节，波光潋滟的西湖，樱花飞舞，桃花灼灼，龙井山的新茶，青翠欲滴。
经过大半年的蛰伏，沐浴着阳光和雨露，经历积雪和云雾的滋养，明前龙井终于开采了。
春风十里，不如龙井…在龙井茶开采的时节，品一口龙井茶才是杭州春天的滋味。
怎样的龙井茶才算是好茶？
“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，西湖美景、龙井茗茶，早已名扬天下。但是什么样的龙井茶，才能称得上是“人间至味”呢？
那必须是兼具“色绿、香郁、味醇、形美”的狮峰龙井。在之前直播中我们也请到了“狮峰龙井第十八代传承人”翁炳铨老师为我们介绍狮峰龙井。
01
翠绿色的是好的狮峰龙井么？
真正优质的狮峰龙井，炒出来的茶叶并不是翠绿色的，而是色如糙米，黄中带绿的。
西湖龙井属于芽茶，产区内茶树树荫多，日照少，叶黄素丰富，因此炒制后的西湖龙井黄绿两色浑然天成。
如果在茶树种植的过程中添加了过多的化肥，或者炒制时温度不够，则色泽容易出现翠绿色。
02
豆香味与青草味的龙井有什么区别？
龙井茶的干茶与茶汤略有不同。优质的西湖龙井干茶可以感受到沁人心脾的清香。
茶汤则以淡淡的豆香为主，这是自然孕育的香，独特且从容。正是这股独特的豆香，征服了古往今来无数文人骚客，使得西湖龙井稳坐十大名茶的第一把交椅。
而如果茶叶的质量或者是炒制工艺不过关，则容易在冲泡与品茶时闻到青草香。
03
为什么有的龙井更容易下沉呢？
狮峰龙井精选3cm以上的茶芽，摘取一茶两叶，制成后呈扁形，叶片整齐，宽度一致，且不带夹蒂，叶底细嫩成朵状。
且狮峰龙井在冲泡时，最初始漂浮在水面上的，泡开后茶叶倒立于杯中，并缓缓下落，形态十分优美，茶叶舒展开来完整成朵。
机器炒制的龙井茶，则因为在炒制之时没有将水分炒干，难以吸收水分，从而漂浮于水面。而品质不佳或假的西湖龙井则茶汤浑浊，叶片稍碎。
精致春日礼
万事利丝绸与“狮峰龙井第十八代传承人”翁炳铨老师合作，在著名的杭州西湖景区，承包了一片龙井生态茶园，只为您呈上一份精致春日礼。
沐浴着阳光和雨露，经历积雪和云雾的滋养后，万事利丝绸狮峰龙井精选2.5cm左右的茶芽，摘取一芽两叶。
经过翁老师世代相传的炒茶技艺炒制，最终为你献上这一份春意盎然。
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长在狮峰山脉上的西湖龙井
喝饱一年800毫米丰沛降水
晒足3000小时阳光
再历经十多道工序的静心制作
终于要到你杯里来了
明前狮峰龙井，现排单发货中！
