吃喝板块今日（10月15日）开盘后迅速拉升，截至发稿，金徽酒、山西汾酒、今世缘、泸州老窖涨超2%，贵州茅台、酒鬼酒、东鹏饮料等涨超1%，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数逆市飘红。
注：截至2026年10月14日，细分食品指数中，金徽酒、山西汾酒、今世缘、泸州老窖、贵州茅台、酒鬼酒、东鹏饮料0.34%、5.4%、2.01%、5.09%、15.19%、0.8%、2.9%。
消息面上，据烈酒生活报道，英国品牌评估机构Brand Finance日前发布2026《酒精饮料报告》及“全球烈酒品牌价值50强”榜单（Top 50 most valuable Spirit brands），贵州茅台以品牌价值596.3亿美元（增长2%），连续11年蝉联全球最有价值烈酒品牌。报告显示，全球50最有价值烈酒品牌总价值1610亿美元，同比下降4%。在全球烈酒总盘缩水的背景下，茅台依然实现了正增长，并领先第二名（273亿美元）超过一倍。
中泰证券表示，整体来看白酒行业在2025年受到行业政策影响导致消费场景收窄的基础上，今年行业降幅同比收窄，同时在消费者随用随买的消费意愿下，白酒行业回归理性消费，同时酒企开始主动控制供给，转向消化原有库存，行业或将加速筑底。
从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至上个交易日（10月14日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.45倍，位于近10年来13.5%分位点的低位（数据来源：Wind），中长期配置性价比凸显。
展望后市，华泰证券表示，本轮白酒行业调整或已处于底部位置；2027年春节前行业将处于淡季的业绩真空期，在筹码结构、市场预期双低，政策和资金轮动预期渐强背景下，外部政策提振、基本面边际优化等利好的落地或可显著提振板块表现，行业或将沿第一阶段（2027年春节前）预期修复+第二阶段（2027年春节和中秋旺季）基本面低基数复苏的节奏展开，建议积极关注板块优质龙头。
国金证券指出，白酒行业无论动销、价盘亦或是表观压力均自至深点逐步向好过渡，看好板块基本面环比持续改善态势。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近5成。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
数据来源：沪深交易所等，截至2026.10.15。
注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，本公司亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
