吃喝板块今日（4月8日）吹响反攻号角。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后震荡拉升，盘中场内价格最高涨1.45%，截至收盘，涨1.27%。
成份股方面，大众品涨幅居前。截至收盘，莲花控股涨停，养元饮品飙涨超6%。部分白酒龙头亦表现强势，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份集体涨超1%。
消息面上，近日，今世缘发布投资者来访接待记录表。当被问及当前白酒市场的下行压力是否已经触底，未来消费者的饮酒习惯和频率会发生怎样的结构性演变？公告回复，从销量来看，短期内或许尚未完全触底，但由于人口基数巨大，距离底部已较为接近。
未来的消费趋势或将表现为：饮酒频率可能上升，但单次饮用量将下降；消费动机将从“社交性陪饮”转向“悦己性自饮”。随着社会活动的变迁，独立饮酒或小范围取悦自己的场景将增多，这实际上是白酒作为生活消耗品自然回归的体现。
从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至昨日（4月7日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.5倍，位于近10年来2.94%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
中泰证券表示，白酒板块春节以来高端酒动销表现亮眼，龙头品牌确定性更强；软饮料板块龙头品牌有望凭借自身平台化优势及渠道壁垒持续抢占行业份额；调味品、速冻板块需求结构性复苏，龙头具备成本传导能力；乳制品板块上游存栏加速去化，原奶价格企稳；啤酒板块即将迎来旺季，考虑低基数及赛事加持，以及餐饮客流逐步修复，需求有望边际修复。*
开源证券表示，茅台提价缓解了其他名酒的价盘压制压力，明确了行业价格底部，预计后续白酒行业整体价格有望逐步企稳。在当前白酒行业分化加剧背景下，龙头企业凭借品牌壁垒、渠道掌控力，具备更强的抗风险能力和业绩韧性，坚定看好白酒龙头标的投资价值。*
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近6成，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
注：费率详见各基金法律文件。
来源：沪深交易所等，截至2026.4.8。提醒：近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资，高度注意仓位和风险管理。
机构观点来源：①中泰证券4月8日证券研究报告《白酒磨底分化，大众品开门红可期》；②开源证券4月6日食品饮料行业周报《茅台提价提振行业信心，关注一季度高增长品种》。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
