大盘深度回调之际，吃喝板块韧性彰显。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）盘中一度逆市拉升超1%，尾盘有所回落，最终收跌0.53%。
成份股方面，啤酒表现亮眼，截至收盘，燕京啤酒大涨超4%，珠江啤酒、重庆啤酒等涨超1%。下跌方面，部分白酒股表现不佳，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等白酒龙头收绿。
尽管今日随市回落，机构对板块整体展望仍相对乐观。国盛证券指出，白酒板块在低预期、低持仓、低估值下底部价值凸显，短期元春动销环比改善有望正向催化，茅台有望继续引领行业超预期复苏，同时叠加顺周期政策及酿酒产业升级指导意见积极催化，短期建议重视旺季反弹行情，中长期把握板块底部修复机遇。*
从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至昨日（3月2日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.68倍，位于近10年来2.94%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，爱建证券表示，白酒方面，随着政策压力逐渐消退，在扩消费政策催化下，需求有望逐渐恢复。行业目前处于估值低位，悲观预期充分，预计后续行业出清方向会更加明确，底部愈发清晰。行业控量稳价推动批价回升，普飞批价率先修复展现积极信号，头部酒企带动提高分红比例，股息率提升，具备一定配置吸引力。*
注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件。
来源：沪深交易所等，截至2026.03.03。提醒：近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资，高度注意仓位和风险管理。
机构观点参考资料来源：①开源证券国盛证券3月1日证券研究报告《春节消费信号积极，关注啤酒接力修复》；②爱建证券2026年3月2日证券研究报告《白酒春节动销符合预期，分化明显》。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
