导语：英国汤普森&摩根园艺公司研制出一种神奇的嫁接植物，名为番茄薯(TomTato)，一株可产500多颗小番茄和大量马铃薯。
番茄薯由英国汤普森&摩根园艺公司的主管保罗•哈索德(Paul Hansord)培育。15年前，在访问美国时，哈索德就产生了培育番茄薯的想法。当时，他在美国见到了类似的作物。于是他想马铃薯和番茄属于同一家族，将它们嫁接在一起的可能性是存在的。
起初，哈索德遭遇技术层面的挑战，那就是如何培育出小尺寸的马铃薯秧苗，茎干粗度与番茄秧苗相当，才能将两种作物嫁接在一起。经过数次尝试，在嫁接专家的帮助下，他终于找到了解决办法。另外，嫁接后，要对两种作物的生长环境的温度进行严格控制，确保它们可以完全融合在一起。该植物可以在室内栽种，也可以在户外栽种，例如院子里的大罐子或者40升的袋子，又或者菜地。
番茄嫁接在土豆上
哈索德说：“从4月末开始，这种作物便可以栽种，7月到10月便可采摘。番茄的产量很高，口感也不错。很多马铃薯品种都可以进行这种嫁接。
土豆花
“我们坚持每一株番茄薯都通过手工嫁接，拥有独一无二的修剪痕迹。我们并没有进行基因改造，而是采取一种纯天然的安全方式。”哈索德声称。
马铃薯-番茄（茄子）培育技术
据悉马铃薯与番茄同为茄科，是重要的经济作物，两者之间采用嫁接技术可以培育出新品种，也叫蒙导育种，虽然技术手段与当今先进的生物技术相比显得落后，但在当时曾是一种重要的育种方法。而用于生产栽培，可以提升观光农业的趣味性，也有提高产量一种多用的生产意义。
马铃薯番茄就是利用马铃薯作砧木采用插接或者劈接的方法把两者结合在一起，形成了既长地下薯块又结地上红果的一种多用效果，同时也可以提高产量减少番茄的一些病害。
在珍珠岩快繁苗床上已培育成活
结合气雾培技术，可以创造出较好的观光效果，具有科普意义与研究价值。雾培方式同时可以看到地下块薯与地上番茄，把两者日常认为不同类的作物合体生长，还是颇有趣味。
移栽至气雾培管理
马铃薯与番茄嫁接虽然从种属上是亲缘较近的植物，但两者毕竟属于不同的种，在嫁结的亲合性上不如普通嫁接成活率高，所以在嫁接操作过程上需注意以下几点：1、适期培育砧木与接穗，到嫁接时最好让番茄枝叉与马铃薯茎粗相似，嫁接时有利于切口对齐；2、创造适合的湿度与温度环境（温度20-25度左右，湿度85%）最好在有计算机控制的快繁苗床上嫁接，可以大大提高嫁接成活率，伤口愈合更快。3、采用劈接法嫁接，把马铃薯茎去顶后，于切口的中心部位用刮须头纵切，切口长度大约为1-2厘米，然后用刀片把长5-10厘米的番茄枝茎于节下两侧下刀，削成长度相似的楔形，利于切口与接穗间的密合，把接穗插入后用嫁接夹固定即可。4、经过7-10天，成活的植株接口部位出现愈伤增生组织，最后新生组织填充满间隙而完全愈合。对于刚愈合的植株在苗床上再培育一周后，就可移栽土壤或者气雾培环境进行生产管理。
在气雾培环境下原生种块不断膨大须根渐渐发达
往年的土壤栽培效果
采用同样机理实现茄子与土豆共生，土豆茄子各生态位都得以正常发育
其实，还有我国科学家培育的长在树上的茄子：
据光明日报从华中农业大学获悉，经过10多年的探索，国家现代农业产业技术体系大宗蔬菜岗位科学家、园艺林学学院叶志彪教授研究的茄子树获得成功。茄子苗变身茄子树，嫁接后可一次种多年收，四季挂果，食之味美，观赏性强。目前，此技术处于育苗阶段，前景可期。
(环境生态网)