事件关联主体：康师傅控股（顶新国际集团）
事件类型：负面
ESG事件议题：S——供应链责任管理
ESG影响等级：严重
在3.15遭到土坑酸菜重击之后，康师傅控股再次尝到失落的滋味。28日晚间，公司披露2021年业绩显示，去年实现营业收入约740.82亿元，归母净利润38.02亿元，同比分别增长9.56%和-6.40%。这是公司近5年以来首次出现净利润下降。
在3.15晚会里，湖南插旗菜业工人脚踩酸菜、烟头丢在酸菜上，以及超标防腐剂等状况暴露在暗访视频里，让老坛酸菜方便面产品人设彻底崩坍。康师傅控股随后承认湖南插旗菜业是其酸菜供应商身份，并取消合作、封存酸菜产品，配合调查等，但积极态度未获得外界的同情。3月16日，康师傅开盘股价即暴跌，最高跌幅超过15%。
这次爆出的康师傅控股不是首次踩雷食品安全事件。2014年其曾在台湾地区使用地沟油等劣质原料被曝出，彻底退出当地市场。此外，大大小小的食品安全问题投诉遍布互联网。
每个企业都处于一个供应链条体系之中，在这个体系中，多个企业通过产品流、服务流、资金流、信息流等的上下游流动，相互合作，共同发展。各成员之间环环相扣，任何一环出现企业社会责任风险，都将影响整条供应链的正常运行，带来严重后果。企业社会责任不再局限于单个企业，而是推广到整个供应链。
食品安全是食品企业社会责任的最重要体现，食品企业社会责任问题不仅出在生产加工环节，在原材料、包装、储藏、运输、销售环节也容易出问题。食品企业社会责任管理是个系统工程，食品企业必须做到对供应链进行管理和风险控制，将供应链责任管理作为食品企业战略管理中的重要组成部分。
企业在管理供应链社会责任的过程中，要强化供应链企业社会责任的评审机制。提高利益相关者对企业社会责任监督的程度。营造食品企业社会责任的良好氛围，形成高效的食品企业社会责任管理机制。
在食品供应链管理方面，供应链上所有企业，包括各分公司、连锁店等需共同承担社会责任，规避行业风险，加强核心竞争力。其中，核心企业需要立足整个产业链，采取有效的引导和监督措施，从而帮助各个成员强化自身履行社会责任的能力。
通过新浪财经ESG评级中心，可以查到富时罗素、路孚特给康师傅的分数均较低。
其中，富时罗素给康师傅的社会供应链分数一直很低。从2014年开始，除2019年3、4季度这项指标得分为0。
康师傅2016面向社会发布了首份《环境、社会及管治报告》，但ESG综合得分一直较低。通过查看其得分细节，可以认为在社会供应链管理各方面，康师傅均缺乏治理。
为及时准确地追踪企业ESG履行状况，评定ESG舆情的潜在影响，新浪财经ESG评级中心提出“ESG影响等级”，并制定规范的定性标准，对正面ESG舆情给出优秀、良好、中等、轻微四个等级，对负面ESG舆情给出恶劣、严重、中等、轻微四个等级。
