来源：金综科技
在健康消费热潮下，各类0蔗糖饮品、代餐零食广受青睐，被大众当作无负担的健康食品。但有研究表示，零蔗糖不等于零风险，长期食用含代糖的0蔗糖产品，会对身体造成多重隐形伤害。
市面上的0蔗糖食品，普遍添加赤藓糖醇、三氯蔗糖等人工甜味剂来替代蔗糖。这类物质甜度高、热量极低，会欺骗人体味觉与代谢系统，促使身体持续分泌胰岛素，长期可引发代谢紊乱和胰岛素抵抗，提升糖尿病发病风险。同时，人工代糖会破坏肠道菌群平衡，削弱肠胃消化能力，容易引发肠胃不适。
长期摄入代糖还会刺激食欲，让人对甜食、高热量食物产生更强渴望，造成热量超标、体重上升，此外，过量摄入代糖还会加重心血管负担，持续损害人体健康。
此前，湖南人和人（湘潭）律师事务所律师许伟指出，部分商家在商品包装和宣传上刻意突出“0蔗糖”，却添加果葡糖浆等升糖快的小分子糖，利用一些消费者对“无糖”的普遍认知（糖尿病患者认为“‘0蔗糖’等于不影响血糖”等）进行误导，属于典型的“片面真实”式宣传，存在构成虚假或引人误解的商业宣传的可能。
许伟提醒，若商家在蔗糖含量高于0时虚假标注“0蔗糖”，或未对其他应标示糖类进行同等说明，可能违反反不正当竞争法、食品安全法、消费者权益保护法等，还可能构成民法典规定的欺诈。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红则呼吁企业履行告知义务，在产品包装上明确标注需注意的成分及不适宜人群，让消费者明明白白消费。
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