来源：品饮汇观察
“牛马”是当代年轻人对自己奔波于生活工作状态的自嘲身份，一边工作一边自我鞭策是多少社畜的真实写照，而咖啡、功能饮料等能够帮助当代打工人维持在工作中身体与精神状态的饮料，也被称为牛马饮料。
品饮汇在近期市场走访中发现，饮料正在“牛马化”。从一些经销商口中得知：在年轻人聚集的零食、便利店、校园、线上电商等渠道，越来越多饮料化身脆皮年轻人的“营养液”，且他们大都卖得不错，甚至一些产品每日货架需补货好几次。
在瓶装饮料市场相关的现制茶饮市场，这一趋势也得到了体现。例如星巴克近期在中国市场推出高蛋白拿铁PRO系列（每杯添加了20g原生乳蛋白），推出后受到全网疯抢，甚至有消费者4天喝了5杯。
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在瓶装即饮赛道，这种趋势逐渐明显。无论是康师傅、可口可乐等一线品牌，还是三得利、果子熟了等头部品牌，还是李子园、蒙牛等国民老品牌，他们都推出了添加营养素的饮料新品。如近期达能推出的“优C满益”，便是在果汁饮料的基础上添加了维生素C与益生元，定位功能性果汁饮料。
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经品饮汇不完全统计，类似通过添加营养素爆改传统饮料形态的功能化新品，至少有20款。而在2025年，还有以康师傅多维计划为代表的类似新品超35款。中国饮料市场，“班味”越来越浓了。
健康焦虑症，引爆营养新刚需
当前，中国年轻消费者普遍对健康存在担忧。千瓜发布的《2025「焦虑情绪」洞察数据报告（小红书平台）》显示，#拥抱我的身体信号浏览量9亿+、#补气血浏览量30亿+、#免疫力浏览量6亿+，“疑病焦虑”话题蔓延表明，当代年轻人患上了严重的“健康焦虑症”。
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当前，年轻人的健康焦虑症表现包括但不限于，打工人对精力不足的恐惧，对颜值降低的担忧，对体态变差的不满，对睡眠不足以及对情绪压力过重的不堪重负。
日常久坐加班、长期熬大夜赶进度、三餐靠外卖凑活的生活状态，让不少年轻人早早成了“脆皮年轻人”，换季就感冒、久坐腰颈椎出问题、蹲久了站起来头晕、稍微运动就浑身酸痛，这些小毛病反复找上门，让年轻人对“补充营养”的需求越来越迫切。
这种健康焦虑直接转化成了消费需求。比起单纯喝水，越来越多年轻人更愿意为“能补点什么”的饮料买单——哪怕只是多添加了一点维生素、膳食纤维或者蛋白质。Innova市场洞察也表示，消费者越来越把蛋白、维生素视为全面健康的关键营养素，不仅为了增强体能表现、支持免疫力，也为了体重管理与认知表现。
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当营养成为当代脆皮年轻人的新刚需，市场这只无形的大手对饮料进行爆改。近两年，饮料变得越来越像一瓶年轻人的专属“营养液”了。
在营养素饮料赛道，2025年元气森林、李子园、好望水、康师傅、果子熟了、今麦郎等品牌，纷纷推出维生素饮料新品。除此之外，越来越多品牌正还向果汁、汽水等更多饮料品类中添加更多营养成分。
今年，均瑶就上新了能量气泡水风味饮料以及海盐荔枝味电解质气泡水，在汽水中添加益生菌、维生素B6等营养素，强化精力管理以及肠道健康；去年，汽水头部品牌雪碧以及大窑，也推出了添加益生元成分的雪碧益生元无糖气泡水、大窑益生元果汁汽水。
近期，达能也往果汁里加入维C与益生元，推出针对高强度加班、熬夜党、外卖族等当代亚健康人群的，果汁新品“优C满益”；可口可乐旗下美汁源全新推出清爽功能果汁系列，其中小C瓶主打每日所需100%维生素C，小E瓶侧重补充每日30%膳食纤维。
此外，蒙牛将乳清蛋白、BCAA支链氨基酸加入饮料，康师傅将胶原蛋白肽、烟酸（烟酰胺）添加进日常饮用场景（主打花香与养颜），果子熟了在石榴味营养素饮料、柚子味营养素饮料中加入了玻璃酸、y氨基丁酸，三得利在纤漾饮风味饮料新品中添加左旋肉碱……甚至在今年一些会展中，还出现了大批代工企业推广其相关能力。
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从新锐品牌到一线品牌，针对当代“牛马们”愈发旺盛的健康焦虑，它们正加速供给21世纪专属“营养液” 。
热情高涨，年轻人爱上“班味”饮料
年轻人不爱上班，但爱“班味”饮料。
其中班味最浓的产品莫过于咖啡。《2026中国城市咖啡发展报告》显示，2025年，中国咖啡产业规模达3549亿元，人均年饮用量提升至28.57杯。而且，这并不局限于现制咖啡，在瓶装咖啡也愈发受到中国年轻消费者的喜爱，隅田川1年卖出千万瓶，瑞幸咖啡24消失卖出1800万元……
如果说咖啡是缓解当代年轻人对“精力不足”的健康焦虑的话，那么正在往里面添加维生素、氨基酸、玻璃酸等营养成分的“牛马饮料”，缓解的则是因工作压力、学习压力下，对身体与容貌的焦虑。
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“先别管是不是病急乱投医，反正市场是挺吃这一套的。”一位经销商这样告诉品饮汇。据他所说，尽管这类产品存在一些质疑的声音，可实际表现却是“真香”，这些带营养添加的饮料在零售终端，走量就是比普通传统饮料好，哪怕定价稍微比同类型产品高一点。
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在小红书、微博、抖音等社交媒体上，不少年轻人会主动分享自己新挖到的“工位续命水”“摸鱼营养液”，打卡不同品牌的营养添加饮料，讨论各自添加的成分能对应改善哪方面的身体小问题。“21世纪20年代人类对抗流感的方式”“缓解孕吐干呕神器”“失眠救星”……围绕现代社畜健康痛点的安利笔记随处可见。
何女士在社交媒体分享了他购买“牛马饮料”的经历，她表示：“自己看到一个有意思的博主推荐说某品牌有款饮料喝了能睡个好觉，自己恰好最近工作压力大，睡眠不是很好。想着AGBA（y氨基丁酸）上人体自带的成分，应该没啥副作用，用抱着试试看的心态买了一瓶，反正就是几块钱的事，事后觉得还是有一点点作用，就是味道一言难尽。
“网友“早睡崽仔”也分享了相关经历，其单条笔记收获近8000个点赞、3000个收藏以及数百讨论。
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年轻人愿意为这份“添加了营养”的情绪价值和实际体验买单，一方面，比起专门买保健品、补剂来吃，把营养补剂放进日常喝的饮料里，补足营养的动作变得毫无负担，不需要额外安排时间特意服用，完全契合年轻人忙忙碌碌的生活节奏。
另一方面，这种“喝饮料=补营养”的设定，刚好踩中了年轻人健康焦虑的情绪点。哪怕只是喝下去这一口，都能给自己“今天也补了营养，好好照顾自己身体了”的心理暗示，极大缓解了对亚健康状态的焦虑感。
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也正是因此，标注了明确营养添加、贴合年轻人不同需求的“班味”饮料，才能快速在年轻消费群体中打开销路，越来越多品牌愿意下场布局这一新赛道。
是趋势，非风口
事实上，市场对有“营养饮料”的需求始终存在。
2004年，娃哈哈推出添加多种维生素和微量元素（如烟酰胺）的营养快线，头两年累计销售34亿元；2008年，农夫山泉推出的水溶C100（被业界视为开创了“以补充维生素C为核心功能”的饮料新品类）也是一炮而红。公开信息显示，该产品上市仅半年，其销售额即达到一亿元。
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但彼时中国社会正处在第二向第三消费时代的过渡阶段，琳琅满目的新品与活力四射的生活状态，让消费者对饮料的需求更多停留在口味新奇层面，补充营养、健康功效、情绪价值只是附加选项，并没有成为普遍的刚性需求。
而如今，“脆皮年轻人”遍地，健康焦虑高企，营养补充早已不是加分项，而是下单的核心理由。营养从附加值蜕变为新刚需的那一刻，“营养素饮料”就不再是新风口，而是新常态。未来，将有越来越多饮品进化为一瓶瓶围绕年轻人不同场景定制的专属“营养液”。
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