新浪财经

私藏|趁打卡网红还没发现,这些地方赶紧去吃去逛

新浪财经头条

关注

来源:反裤衩阵地

我至今都忘不掉在成都偶遇网红打卡的亿点点震撼。

一次是在一家新开张的餐馆,装修稍时髦一些的新派川菜。刚一进门,我便目瞪口呆——一个几乎只是穿着性感睡衣(就那种超短薄纱小吊带)的女孩,正zā kà bá kà地坐在前台柜台上,旁若无人地大出片。大概是看出了我和朋友脸上“是不是走错了这真的是餐厅吗?”的迷惑表情,大堂经理赶紧解释,这是本地一个知名探店博主,走性感风的。

还有一间我曾经很喜欢去的酒吧,经典鸡尾酒调得不错,我不但经常去,还推荐给了所有朋友。然而,后来主调团队开发了一款特别适合出片的鸡尾酒——酒体五彩斑斓,上桌时还配合干冰喷雾及霓虹照明。至此,这间酒吧立即成为网红打卡圣地,每个晚上,吧台上全是各种款式的博主,人手一杯彩虹鸡尾酒,八仙过海地各出各片。酒吧走红之后,我又去过几次,每次都要等位。在等位的时候,我观察过,很多网红博主或者跟风打卡的人,其实并不喝酒,她们只是需要来到这里,点上一杯同款网红酒完成出片这个动作。当然,为了出片,她们会拍很久,之后还要现场修图。总之,去过几次等不到座位,或者等到了座位喝酒时却要小心翼翼避开前后左右出片的镜头,我就再也不去了。

是的,我很害怕被贯之以“网红”的一切。任何网红去处或者网红产品,我都会特意避开。

那我们还需要旅行攻略、目的地推荐、好物分享……吗?这是始终需要的。

只是,我们绝不需要那些空洞的、敷衍的、自恋的内容。

一个地方是否值得被推荐的标准绝不应该是“超级出片”,也别张嘴就是找到了“松弛感‌”、“被治愈”、“好city”、“太超前了”,更没有人想看到推荐内容里全是博主本人的高P出镜照。

我们需要的,是和我们一样的普通旅客、寻常顾客,以自身的真实消费,提供的真诚感受。

我们想要通过易读的文字和写实的图片知道,这个地方为什么值得去?它有何特别?体验怎样?环境如何?

这么多年,通过很多真诚的推荐,我去到了有趣的地方、认识了新鲜的品牌、收藏了反复前往的餐厅与酒吧。也因此,当我同样找到了有趣的地方、新鲜的品牌、值得反复前往的餐厅与酒吧,我也愿意真诚分享出来。

而全世界哪个城市最有可能找到有趣的、新鲜的、值得反复前往的去处呢?

在我看来,一直是东京。

东京真是一个常去常新的地方,哪怕一年去个四五六次,也总是会有新变化和新体验。

前不久我又去了一次,收获非常多。同时,我也又去了我最近的心头好,大阪。在此,将这两个城市的有趣发现一并分享给你——

   东京篇    

只为一间酒吧

发现Mixologe Salon,绝对是“转角遇到爱”。

它几乎是隐藏在了Ginza Six商场13层的电梯间(很多人也不知道这个商场13层还有不少餐饮吧?),但就是这一间小到差不多只能容纳10位客人的酒吧,已连续入选亚洲酒吧TOP50好些年。

以日本茶调酒作为特色,让乌龙、红茶、煎茶、玉露、荞麦茶……在金酒、伏特加、朗姆、威士忌的调配浸润下,呈现出了各种难以置信的清爽口感与丰富层次。

经典的Martini、Manhattan在茶的变奏下,有了想象不到的惊喜风味。

要让茶的味道在酒里不突兀,酒的滋味不被茶冲淡,是非常高超的调和技巧,绝对不是把两种液体混在一起就能实现的。

只有四个字:太好喝了!

还有四个字:下次还来!

是的,这间酒吧现在已经是我飞东京的最大动力,经常只是因为突然想喝那一杯招牌玉露马天尼,就会买票飞来。

预订建议选择吧台位,能看到各种茶酒的调制过程,更加有趣。

新地标

喜欢去东京,除了好逛好买,文化生活也是多姿多彩。如果有兴趣的话,你随时可以在东京找到各式各样有意思的展览。

这次去银座的路上,顺便逛了新地标Ginza Sony Park,今年年初才开,由原本的索尼大楼改造而成的混凝土垂直空间,以开放式的城市公共客厅作为设计思路。

远眺这座建筑,尤似城市立面中的一片“钢筋森林”,也许林忆莲看了都不再想《逃离钢筋森林》!

一楼直接与街面融为一体,漂亮的清水混凝土扶梯,是通往下层地铁的通路,你往下走就发现,它真的与地铁融为一体⬇️,未设任何阻隔。

这里,绝对称得上是没有绿地的城市公园,颇具实验性。

银座SONY公园只设短期展览或期间限定店,绝不搞长期展或者租给品牌做固定商铺。它要的,就是一期一会,常换常新。

无论是开业之初的“索尼品牌回顾展”,还是上个月刚结束的以史努比为主题的“花生漫画75周年纪念展”,或是现在正在进行的“日本传奇乐队TM NETWORK”回顾展,都是路过值得进去看看的好选择。

TM NETWORK乐队可能大家稍许陌生,但提到乐队成员小室哲哉,那确实是八、九十年代的造星之王,曾为松田圣子、中森明菜制作音乐,打造小室家族捧红了安室奈美惠、华朋原美等明星(咱们最为熟悉的Makiyo川岛茉树代在刚出道时也是以“小室哲哉关门弟子”作为身份象征的)。

尽管后来因为自身行为不当、口碑跌落神坛,但也无法抹杀他作为音乐人的成就。

小室哲哉与另两位成员组成的TM NETWORK乐队,亦开创了日本电子合成乐先河。

本展完整回顾了乐队40年的音乐轨迹。

展览是收费的,除了常规的图文资料、影音视频之外,还使用了索尼黑科技“触觉控制器”让你体验漫画《城市猎人》主题的射击游戏。

但真正值回票价的是,这个展览有一个小剧场,利用索尼Crystal LED巨幕、360环绕音响、震动反馈地板共同打造了一个沉浸式声场空间⬇️。精选20分钟TM NETWORK乐队代表作品,配合铺天盖地的视效与律动,带你进入传奇乐队的音乐世界。

逛哪里

每次到东京,其他都可以不逛不买,但南青山的PRADA我是一定要去的。

这两年,我买得最多也穿得最多的牌子,除了Loro Piana,就是PRADA——衬衫、皮衣、牛仔裤、谷仓夹克、尼龙包、双肩包、运动鞋、皮鞋、拖鞋……甚至连冬天的羽绒服,也从Moncler换成了PRADA。

具体也说不上来PRADA现在到底有什么魔力?但就是看它顺眼。

尤其是对比定价、汇率,再加上退税,在日本买衣服,价格比国内优惠非常多。因此走进东京南青山的PRADA超级旗舰店之后,我经常都是,从天亮买到了天黑。

这座位于南青山的六层高独栋大楼,原为樱花银行,2002年改造完成,成为PRADA在亚洲的最大旗舰店。

PRADA Aoyama的建筑充分诠释了空间、结构与装饰之美,无论是远观、近看、还是身在其中(店内陈列也与众不同得令人沉醉),都会被商业与艺术的深深共振所折服。

店内不定期还会呈现与不同领域艺术家、创意人的联合展览。

就算什么都不买,也值得到此朝圣。

开业20年亦毫无过时之感,甚至可以说依然超前,就像PRADA品牌一样。

让我对这店印象深刻的还有一点——也是差不多20年前看《康熙来了》采访柴智屏(电视剧《流星花园》制作人),提及台媒报道她因为工作压力大,飞东京解压在南青山PRADA怒刷台币100万,当时成为全台湾焦点。在节目上,两个主持人反复问她购物细节,只记得她说:因为店很美、很大,逛起来很舒服,而且一进店刚开始买,店员就端出了香槟招待,心情很好,就买了很多。

时年还是穷小子的我,看完这一集就发了个啾啾恨:将来我也要去南青山PRADA店里喝香槟!

没想到,多年以后,因为太爱逛此店,跟其中的中国籍女店员认识之后,每次来,刚一进店,她就直接端出香槟在门口等我。哪怕是一大早刚开店就来,也会在里面喝到high。

之前还是一杯一杯上,或者拿迷你瓶的小香槟出来,如今我每次去,都是直接给我端上一整瓶😳。

看,梦想还是要有的。只要梦得够虔诚,搏得够用功,真的有可能实现呢!

当然,这么喝是有后果的。

每次我都告诉自己只是随便逛逛,但喝high之后就变成了统统包起全部拿下。

好多次都是买到要再去额外买个行李箱打包战利品的醉酒程度。

从PRADA逛完,还可以顺便去马路对面的南青山Miu Miu大店,虽然店面设计没有太多特色,但这家店胜在货品全、上新快、码数多。

比如我很喜欢的New Balance合作款530球鞋,国内很难抢到大码,但南青山Miu Miu连42码都有。衣服也是要多大码有多大码,所以在这个店,你会看到很多Miu Miu男粉来购物。

这次我一口气买了两双最新版配色。

在东京购物,除了银座、新宿、表参道、南青山之外,惠比寿街区的各种小街角里,还藏着不少好店——

惠比寿的Lemaire独栋店铺,十分美丽,属于不买也可以来打卡参观的所在。

从小小的日式庭院进入两层店铺,一层女装、二层男装,除了服装、配饰之外,还保留了原来房子的厨房与餐厅,很有生活氛围。

逛店有点像下班回家的感觉,逛着逛着就想往这一坐、往那一躺😂。

屋内还有个绿意盎然的小院落,但并没有俗套的去做Lemaire Cafe,只摆了几张折叠凳,逛累了你确实可以在院子里坐会儿,看看天与树。

除了Lemaire,我来惠比寿,其实是为了逛这里的Hender Scheme

Hender Scheme这个牌子有多奇妙呢?它最早以翻版闻名,比如匡威、Vans、New Balance等品牌最经典的鞋款,它都“拿来主义”地用招牌原色皮还原过,且均为纯手工制作。

什么是原色皮?

原色皮的最大特点是:采用植鞣革工艺,不进行上色处理,鞋子随着不同人的穿着、经过不同时长的磨砺,皮质会渐渐呈现出与最初完全不同的质感和色彩⬇️,literally算得上“一件物品,与你一同成长!”

Hender Scheme这样翻版合理、合法吗?

一开始肯定不。

但随着品牌影响力日益壮大,发展到今天,各大品牌甚至都追着要跟它联名,主动献出自己的招牌鞋型求它翻版,也是一件有趣的事。

而现在,除了鞋子之外,Hender Scheme的出品覆盖到了生活的方方面面。服装、包袋、配饰、香氛、文具、家居小物……一应俱全。

当然,它依然热衷于跟不同品牌合作,推出各式各样的别致物品,每次逛都有惊喜与收获。

惠比寿这家店隐藏在更不起眼的一栋民居中,路边仅有一块小招牌,门口亦不设任何指示,拉开铁门进入店内,真的是别有洞天。

(受限于篇幅关系,之后会专门在好物公众号“衩姐”中详细展开对Hender Scheme的介绍、点评与好物分享,喜欢别忘了关注“衩姐”留意近期推送。)

意外之喜

东京手冲咖啡的选择太多,且有高有低、丰俭由人。

我这次预订了很早就想试的Koffee Mameya Kakeru,由咖啡师Eiichi Kunitomo创立,提供围绕咖啡的深度味觉体验,喝完也可以买豆回家自己冲。

香港已有分店,位置在K11地下二层,比较不好找,前半部分卖意式咖啡,后半部分做精品手冲,但那次遇上店休,错过了。

所以这次一决定来东京,我就立即预约了总店位置。

店铺在本地人居住为主的江东区,离游客的常规逛街路线有点远,需要专程坐车前往,但相信我,绝对不虚此行。

总店装修类似实验室风格,咖啡师和工作人员都穿着白色外套,有点早年间Margiela专门店的味道。

可单点咖啡,也可选择套餐——套餐是总店才有的最大特色。如同吃怀石料理Omakase,不同风格五种咖啡一杯一杯地给你上,同时每一杯再搭配相应的小食。咖啡好喝不在话下,关键每一种小食物都特别美味,完全是米其林水准!

我点了当季的“五道菜”套餐,包括无酒精鸡尾酒、冷萃、滴滤、奶萃和咖啡花茶。

咖啡品质极高、食物精致体面之外,它们的咖啡容器也是相当用心:有巴卡拉水晶杯,也有江户切子,十分讲究。

怎么说呢?这种店就是我最喜欢的店,除了体验感极佳,还打开了见识与思路——原来约定俗成用来喝威士忌的水晶杯是可以用来喝咖啡的!

总店虽然空间极大,但因为是咖啡师一对一服务,所以去的话务必记得提前预订。

   大阪篇    

只为一间烤肉店

原本这次只定了东京行程,但突然又想吃大阪的一家烤肉店,就临时定了新干线,坐着火车到大阪,说吃就吃🤗。

第一次来大阪以前,我对大阪的美食认知只有三个字:大阪烧。

来了以后,大阪烧自然是去吃了(确实很好吃!),但待了几天吃了几家不同类型的店,大阪的餐饮水准是真的惊艳到我了——高得上去,低得下来,家家用心!

尤其是这家肉といえば松田だ,店名直译是“说到肉那还得是松田”(看出人家的自信了吗?)。

大阪W酒店正门对着有一排烤肉店,但都是那种烟熏火烤又吵又闹居酒屋范儿的,我第一次来的时候还以为我订错了,毕竟推荐的人说这家环境特好、特别小清新,结果我愣是沿着街来回找了好几遍,才发现这家店只有一个特别低调的路面招牌(大白墙刷了一个蓝色小logo),以及一个小到必须半蹲着进去的餐馆门⬆️。

但一口肉下肚,立即觉得这家店不愧是叫“说到肉那还得是松田”——肉千真万确太好了!

特级牛舌最为惊艳,我从未吃过如此弹嫩多汁且毫无异味的盐烤牛舌!

以及,推荐没有说的是,这是一家由几个年轻小帅哥合伙创业的现代风格烤肉店,无论装修、菜品、配酒,都摩登而国际,完全不是日式传统烧肉店,估计是奔着米其林摘星去的。

年轻人搞创意,确实有点意思,有些菜品特别有趣!比如这个伪装成麦乐鸡块的麦乐牛块。⬇️

作为食物,创意只是锦上添花,好不好吃永远是最重要的。

那这个麦乐牛块好不好吃?超!好!吃!又嫩又爆汁!就为这一口,也能吸引我一来再来。

逛哪里

作为一个并没有来过几次大阪的人,在综合逛过了道顿堀、心斋桥、梅田商圈之后,我最喜欢的,还是Grand Green Osaka(梅北绿地),除了户外有一大片城市绿地,可以随意躺平休憩,商场内里也非常好逛。

一楼有比较少见的Margaret Howell集合店(包括服装、家居和咖啡),是非常有生活、有眼界、有创意的品牌。

更不能错过的是商场B1,有全亚洲第一家“Time Out Market”,汇集了多家创意餐厅、酒吧,上文提及的松田烤肉店在此开设了牛排三明治专门店。

当然在这里还可以不用大排长队、不用站在路边,轻松喝到Mel出品的咖啡。

上次到大阪,亚洲排名第二的Mel Coffee Roasters令我意犹未尽。这是一家主做瑰夏的咖啡店,从口粮豆到赛级豆应有尽有。

别看它的总店只是心斋桥附近一家小小的路边铺子,而梅北绿地里的分店装修得跟星巴克差不多,对器皿家具什么的一概不讲究。但豆子是真好啊!最顶尖的赛级瑰夏在这里都能找到。

你不妨猜一下,这一杯咖啡要多少钱?⬇️

所幸Mel也售卖自产咖啡豆,意犹未尽之余买了几包带回家,想念那一口时便自己手冲。

Mel的自产咖啡豆分为两大类:一类是售价大约80人民币/200g的拼配袋装咖啡豆,一类是售价大约550元-2000元人民币/100g的自烘赛级豆。

上次我买了一包自烘瑰夏,拿回家里冲了一次,不夸张地说,好喝到令我流泪。

我确实是一个特别爱喝瑰夏的人,成都几乎所有精品咖啡店的最贵咖啡我都喝过(是的,开在玉林那一家因为售价过高还上过热搜的精品咖啡店菜单上最贵的900元一杯咖啡,就是我喝的)。但不得不说,没有任何一家的最贵咖啡,能比得上这杯我自己笨拙手冲的瑰夏⬇️。

那种恰到好处的酸度与馥郁芬芳的果味,萦绕舌尖,再回成甘甜,太美妙了!(如果你喝瑰夏,你一定懂我在说什么。)

上次就感慨,为了Mel,我一定要重返大阪。

这不,我就又去了大阪在Mel连吃带拿、心满意足地回来了。

意外之喜

没想到,这次去大阪的意外之喜竟然是一家酒店。

说实话,我住过许多很好的酒店,却很少推荐酒店。

因为现在的旅游博主太多了,但凡认识几个酒店公关,再给自己的自媒体账号买买粉丝刷刷数据,就能立即摇身一变成为旅游博主到处蹭吃蹭喝蹭住。每一间酒店都是他们在当地的“家”,都能让他们找到“松弛感‌”,动不动就是“专程飞来”……于是搞得我们真实消费者自己花钱住了真觉得好也不愿拍照写文展开说,怕被当作是大唱赞歌换白住。

但这次住的大阪傲途格精选酒店(The Osaka Station Hotel, Autograph Collection),确实好到让我不得不拿出来夸一下。

首先是地理位置很好。

众所周知,在大阪旅行,最好就是住在梅田站附近,无论逛街、出行都很方便。而大阪傲途格精选酒店楼下就是KITTE商场,处于梅田站和梅田商圈的最核心位置。

酒店的服务和景观也堪称一流。虽然套房面积不算太大,但房间里可以鸟瞰整个大阪市区的环绕式玻璃幕墙,就让人住得心旷神怡。

服务非常贴心,甚至有助眠睡衣提供,如果是生日入住还会收到酒店送的惊喜礼物。

而让我控制不住想要推荐这间酒店的最大原因,是酒店的酒吧——它们的鸡尾酒,是我在东京、大阪、京都住过的这么多酒店里(不少是顶奢酒店),出品最好的!

酒吧名叫“站长室”(因为酒店在梅田站楼上),藏在酒店大堂走廊的最深处。内里设计却像是一条豪华邮轮的船舱,从舷窗望出去,犹如巡游在灯火阑珊的城市海岸线。

经典鸡尾酒做得一丝不苟,完全老牌日式调酒风格,严谨而克制。在大阪住在这个酒店,白天逛累了晚上大可不必再出门,直接去“站长室”喝个两三杯,得到微醺的快乐与全然的放松。

以上,是东京和大阪这两个城市近期令我印象深刻之处。

或许这些推荐并不合你口味,但内容绝对真实,发自我心。

其实关于“反裤衩阵地”这个公众号,我也有话想说。如今这个世道,想讲道理给你听的人太多,就让我这样一个热爱物质的人,以后专注地为你讲消费、讲体验、讲生活。

长假将至,祝您旅行愉快。

*除部分图片源自品牌官网及官方社交平台,本文图片均为本人真实消费、自行拍摄,请勿盗图。

特别声明:以上内容仅代表作者本人的观点或立场,不代表新浪财经头条的观点或立场。如因作品内容、版权或其他问题需要与新浪财经头条联系的,请于上述内容发布后的30天内进行。

加载中...