橙子挑绿色的吃?哀牢山也太“癫”了……
新浪财经头条
来源:中国新闻周刊
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01
满口鲜榨橙汁
如果你正在等一份秋日的清甜,如果你也想体验 “一口爆汁” 的快乐,那一定要试试哀牢山冰糖橙!
剥一颗,尝一口,让那股甘冽的甜润在舌尖绽放,把秋天的美好一口一口吃进心里,这种快乐,错过可就太可惜啦!
先跟大家说个小秘诀,冰糖橙最好吃的时候,就是果皮大部分变黄、还留一点点绿的时候,这时候的甜度刚刚好,多一分就腻,少一分就淡,酸甜平衡得特别好,一口下去满是惊喜。
这颗橙子的果肉,真的太绝了!嫩黄嫩黄的颜色,像柚子一样晶莹剔透,还泛着水润的光芒,看起来就特别新鲜。每一粒果肉都鼓鼓的,跟注满水的小气球似的,轻轻一捏好像就能挤出汁来,就等着一口咬下去 “爆发”。
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对于水果来说,纯甜,容易腻,纯酸,难以入口,而冰糖橙则成功地站在了两者的平衡点上酸甜适中,甜不腻人,酸不扎口。
冰糖橙的果皮很薄。对半横切开,只看到薄薄的一层,不需要水果刀,徒手剥也很方便。
吃完一颗,唇齿间还留着橙子的清香,连呼吸都带着淡淡的橙味儿,手掌心也沾着香味,一整天都散不去。
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02
产自 “天然温室”哀牢山
好水果真的得看 “出生地”,哀牢山这条件,说是老天爷赏饭吃都不为过!
云南本来就很少有那种冻得人打哆嗦的极端严寒天气,而哀牢山的高海拔地形让这里的气温常年都很稳定。
既不会像南方夏天那样热得离谱,把橙子晒得发苦,也不会像北方冬天那样冷到结冰,影响橙子的糖分积累,温度刚好适合橙子慢慢长、慢慢甜。
而且这里的太阳也太 “宠” 橙子了!一年的日照时长超过 2611 小时,换算下来每天都能晒七八个小时的太阳,相当于天天给橙子安排 “日光浴”。
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阳光够多,橙子里的糖分才能攒得足足的,吃起来才会甜到心坎里。
更绝的是无霜期,长达 314 天!这意味着橙子不用赶工期,能在枝头上安安稳稳地生长,把土壤里的养分、山泉水里的滋润都慢慢吸收进去,一点都不着急 “成熟”。
秋天一到,天气越来越凉,风一吹就觉得人懒洋洋的,没什么精神,工作学习一会儿就觉得累。这时候来一颗哀牢山冰糖橙,真的太舒服了!不光能解馋,还能补充能量,瞬间让人精神起来。
不管是上班的时候摸鱼吃一颗,缓解午后的困意;还是给家里的小朋友当零食,补充水分;又或者给爸妈吃,都是超棒的选择。
我每次觉得累的时候,就会剥一颗冰糖橙。看着它清新的绿色外皮,还有里面嫩黄的果肉,心情一下子就变明朗了。
送一瓣到嘴里,汁水顺着喉咙滑下去,甜润润的,好像所有的疲劳都被这股甜味儿冲散了。有时候晚上追剧,一边看剧一边吃橙子,连零食都不用买了,健康又好吃。
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