来源：品牌观察官
2025年夏，热搜榜突然炸出“蜜雪冰城塌房了”！大家正准备摩拳擦掌点进去舌战群儒的时候，却意外发现这次雪王真“塌”得彻彻底底。
雪王“塌房”记
最丢人的宣传
想必看着别人家塌房，众多网友不是化身名侦探柯南抓蛛丝马迹还原真相就是大力声讨维护消费者权益，可为什么到了蜜雪冰城“塌房”反过来还引爆了全网狂欢呢？活生生上演了接地气的“一方有难，八方添乱”的一场喜剧。
当红底白字的“蜜雪冰城”招牌从高空砸落，店员却淡定继续摇雪克杯，外卖单子是不可能断的，队是换个地方排就行的，反正这“塌房”也影响不了大夏天渴望等待雪王柠檬水降温的迫切心情。
塌就塌了，店里员工打工的心坚如磐石，全网友的段子比钢筋还硬，就说那块招牌在不在又什么区别吧！压根不碍事！
图源：网络
众多网友现身说法：“建议雪王入行做危房改造，亲身示范。”“店员心理素质吊打土木工程系啊！”“还以为真塌了，结果是招牌啊，那没事了继续下单了。”
图源：网友评论
这荒诞一幕迅速取代了往日的食安争议，曾几何时，面对“大肠杆菌超标”“隔夜柠檬”等负面新闻，网友堪称护短天花板。
“不是食材过期，是臣救驾来迟，请立刻躲到我们身后！”
“你们家柠檬不睡觉的吗？反正我家柠檬和蜜雪冰城的一样得休息，休息有错吗？中国不允许存在万恶的资本家做局我们无产阶级的柠檬水！”
图源：网友评论
如果大家去过香港就知道那边对食品安全管控一直非常严格，但那次香港的蜜雪冰城店检测出问题，评论区也齐刷刷“快去查大学食堂”，主打一个护犊子拉满。
图源：微博北京日报
真正让“蜜门教徒”破防的，是菜单上那行小字：王牌柠檬水从4元涨到5元。
有大学生在贴吧哀嚎：“雪王背叛了无产阶级！”这看似微小的涨幅，却精准刺穿了现如今许多消费者的心，毕竟现在涨物价的时代，工资可没跟着涨啊.....
难道校园“一天一杯党”被迫改成三天两杯了？难道柠檬水不再是“穷鬼快乐水”，信仰要随之瓦解了吗？
图源：小红书
更让老粉心梗的是，雪王一边涨价一边搞起高端化，联名周大生推千元金饰，看来小雪对消费者的定位不够全面啊！听不到”你爱我我爱你”的大喇叭的时候小雪偷摸背着我们把新品广告拍出科幻大片感。
图源：天猫
说好一起走，你背着我在高速服务区建起城堡店，活像暴发户穿貂！
小雪，你忘记我们曾经一起甜蜜蜜的日子了吗？为什么要变得如此陌生？
可是这出闹剧背后，是蜜雪冰城踩着钢丝跳舞的商业难题，2025年初，雪王以46479家门店碾压麦当劳登顶全球店王，但规模是把双刃剑，如果仔细观察一下是不是能发现到处都挤满了蜜雪冰城的加盟店？联名黄金的营销费够买多少吨柠檬？
图源：小红书
还有之前被网友直呼太有实力的华山山顶门店，转头想想运输成本也该叹气了。
但咱们雪王也不是简单人物了，上演神操作的事情也不是一次两次，就像这回借“塌房”玩梗自黑，就连官微转发招牌坠落视频配文“本店开启露天模式”。
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而且柠檬水就算涨价了也不藏着掖着，也更不耍花招，直接在菜单明码写在“柠檬暴富我暴哭”的实在话。
图源：网友评论
这波操作暴露了雪王的生存逻辑，用土味韧性消化危机，拿真诚换容错空间，当别家为食安问题开新闻发布会时，雪王直接放出后厨监控；当同行用“成本上涨”掩饰涨价时，雪王把柠檬批发价曲线图贴在店里。
随着塌房的喜剧而来的，是蜜雪冰城今年的大好消息。
河南首富易主
蜜雪还能不能扛？
创始人张氏兄弟以1179亿身家登顶河南首富的消息，像在油锅里泼了水，就连最近爆火的labubu创始人都得往后挪一挪，网友倒没有觉得意外，反而有种理所应当的安心感。
图源：微博视频号
毕竟，蜜雪冰城一路走来真的不容易。
蜜雪冰城最初就诞生在三四线城市，算得上某方面的“小镇做题家”了，从河南小城起步，一步步以性价比打下了如今的四万多家门店的江山，并且在2023年营收突破203亿。
图源：百度
蜜雪冰城能在那么“卷”的茶饮的市场里清晰地找到了属于自己的定位也不容易.....
1997年的郑州盛夏，20岁的张红超蹬着二手三轮车穿梭在城中村，车上焊着自制冰柜，这是初代蜜雪冰城的全部家当，杯子上印着歪扭的"甜蜜蜜"三个字"，城管来了就得跑得比兔子还快。
2000年租下门店，却没有什么起色， 到2003年刚贷款买的制冰机转型却也不尽人意，直到张氏兄弟后来经过各种总结反思，最后在2006年的时候在郑州开设了第一家“蜜雪冰城”，主打一个“中国哪有那么多小资？城中村小妹、工地大哥、穷学生也是祖宗”的信念，开启了扩张之路。
图源：蜜雪冰城
当喜茶把水吧开进LV旗舰店，当奈雪用非遗茶具盛奶茶，蜜雪冰城却在县城中学旁支起红帐篷，喇叭循环播放：“柠檬水4块，冰淇淋2块！”
这土到掉渣的吆喝背后，藏着让资本颤抖的下沉市场屠龙术。
事实说明，这首富的名号，蜜雪冰城完全扛得住，最重要的是它“进可攻，退可守。”
雪王的穷鬼经济
万店帝国的秘密
创始人张红超早看透一个真相，中国消费是座倒金字塔，塔底才是真江湖。
当同行盯着北上广的“都市丽人”时，雪王爱上了这三类人，例如县城中学兜里只有5块钱午饭钱的学生党，还有城中村月底等发薪的打工人，再加上大学城算着奶茶预算的“脆皮青年”.....
图源：小红书
雪王不少门店都开在三线以下城市，而喜茶同类门店比起来显得寥寥无几，更狠的是，它把店塞进对手不屑去的地方，长途汽车站厕所对面、工地铁皮房隔壁，反正只要有人喘气，就有雪王的市场。
不得不说蜜雪冰城的农村包围城市的路子真的是对自己有明确的定位，当高端品牌为一线商场点位打破头时，雪王反而开始发动了毛细血管式扩张。
图源：网友评论
有网友辣评：“2023年雪王在县一中旁连开4店，导致本地奶茶品牌三个月倒闭，他们4元柠檬水卖得比我的原料成本还低！”
而且雪王深知占坑的”玄学“，毕竟好位置比好配方更值钱，雪王深谙-在华山之巅开店，游客别无选择，把奶茶摊支在春运火车站出口，日销不发愁；甚至攻占国外市场，主打一个洗脑了再说！
越南街头、印尼沙滩、马来西亚夜市、泰国小巷….. 全球各地都在循环 “甜蜜蜜”。
图源：网络
可是低价的双刃剑还是蜜雪冰城要持续关注的痛，极致低价很有可能会反噬雪王，举个例子
蜜雪冰城涨价1元都能引发信仰崩塌引得许多大学生在官方号下面哀嚎“雪王背叛革命”.....
更别说其实蜜雪冰城的食品安问题发现得也不少了，更致命的是，当柠檬批发价突破13元一公斤，4元柠檬水已逼近成本红线。
图源：经视直播
在种种现状下，蜜雪冰城还算有自知之明，官方在2025 年 6 月 11 日的时候发布了最新消息表示蜜雪冰城的全国新开门店的门槛拉高了，品质把控也会抓得更加严格。
图源：蜜雪冰城官方
毕竟每次危机不能总靠消费者“放你一马” 来续命，得从根源上正视问题去解决问题，消费者可以放你一马，但消费者始终还是消费者，不是专业放马的！
如今站在雪王万店地图前，那密密麻麻的红点像毛细血管滋养着中国消费的基底。它的成功印证了下沉市场的黄金定律：得穷人之心得天下。
图源：蜜雪冰城
但当它试图爬上消费金字塔的上一级台阶时，脚下那片用4块钱柠檬水浇灌的土壤，正发出危险的裂响。
毕竟商业史上从没有哪个品牌，能同时做“穷学生的救世主”和“周大生的合伙人”——雪王这场高空走钢丝，比招牌塌了更惊心动魄。
图源：小红书周大生联名
写在最后
经过那家“露天营业”的塌房门店，招牌虽未修复，销量没有受到特别大的影响。
或许还能看见顾客举着5元柠檬水在废墟前打卡，戏称“喝的是塌房限定款”，这场闹剧印证了雪王最魔幻的商业哲学，只要底盘够下沉，塌房也能塌出流量；只要涨价够坦诚，信徒自会重修庙堂。
图源：网友评论
毕竟在年轻人心中，那个敢把城堡建在高速服务区、敢大街小巷唱甜蜜蜜的土味品牌，比端着架子的精英更鲜活可爱——只要它还记得，最初让万人追随的，不过是四块钱就能买到的夏日救赎。
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