来源：央视财经
《对话》·开年说第一期探访三位行业老大乳铁蛋白、BC、合成生物这些陌生词汇背后听听他们2024年到底要干什么
内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长 潘刚：乳铁蛋白在行业内叫“奶黄金”，每10吨牛奶才能提取一公斤乳铁蛋白。它也一直是我们“卡脖子”的问题，过去全部依赖进口，现在我们团队已经攻破了这个技术，在常温奶里乳铁蛋白的保留率能达到90%以上，这在世界上都是独一无二的。
伊利
隆基绿能创始人、总裁 李振国：隆基现在突破的BC技术，就是把正极和负极全部做到了电池的背面，因此在正面就不会形成遮挡，转换效率自然就提高了。在某种角度上来说，它是一个绝对领先的技术逻辑，任何其他的技术叠加BC技术，它一定都会做得更好。
隆基
牧原食品股份有限公司董事长 秦英林：养猪的上游是饲料，饲料中用的豆粕量非常大。当突破合成生物这个技术以后，我们快速落地到产业中。现在3万吨异亮氨酸的生产，最多能减少2000万吨大豆的消耗，养猪就能很大程度上摆脱对大豆的依赖，同时也解放了土地。
牧原
跟随主持人的脚步，将探秘哪些全新的场景？
呼和浩特
全世界最快的牛奶生产线
伊利短视频
内蒙古伊利实业集团股份有限公司董事长 潘刚：我们这个生产线是全世界速度最快的，去年刚研发出来就用上了。1小时能生产4万包奶，1秒生产11包，速度非常快。
西安不断刷新世界纪录的企业什么样？
隆基
隆基绿能创始人、总裁 李振国：2022年我们的BC技术打破世界纪录的时候，这个纪录已经有五六年没有动了。我们26.81%，把世界纪录打破。但用了一年的时间，在去年（2023年）年底，发布了27.09%的世界纪录。现在还在进步，我相信不远的将来一定还会有超过27.09%的纪录出来。
南阳一年生产210万头猪的基地长什么样？
牧原短视频
牧原食品股份有限公司董事长 秦英林：我们都用了自动化装备，巡检机器人在猪舍里观察，查温度、湿度、氧气、二氧化碳等，全程监控，看猪生病了没有、吃多少、精神状况怎么样。这样人不进来就避免了疾病的传播，它更高效。
责任编辑：刘万里 SF014
