“过期坚果”事件背后，吉祥航空餐食人均成本已降至14元

针对被曝光的HO1256航班“坚果过期”事件，吉祥航空于25日作出官方回应。吉祥航空相关负责人回复记者称，该航班在2月23日乌鲁木齐至上海航程中，乘务组于飞行途中发现配发的坚果包存在过期10天问题，随即通过卫星电话上报。得知消息后，公司立即开展事件调查并视调查结果对相关责任人严肃问责。 透过“过期坚果”事件，折射出航空餐食成本缩水与航空餐食供应链隐忧。吉祥航空虽然全资控股了一家餐饮管理公司，但是据吉祥航空内部人士称，该餐饮公司主要服务于上海浦东机场出港的航班，而诸如此次涉事的航班，因为系外地飞上海的航班，一般是委托给第三方供应商。此外，记者还发现此次事件中的吉祥航空人均航餐成本已经由2019年的15.87元，缩减为2023年的13.91元。 （贝壳财经）