记者 张志恒 济南报道
近两年,“谷子经济”正经历一场“表面热闹、底部收缩”的变化。公开数据显示,全国谷子店闭店速度明显加快。进入2026年,部分城市关店速度已达上年同期的两倍。
南宁的谷子店店主图耶(化名)告诉记者,她的货品以日谷为主,头几个月店里确实有过一段红火期。“当时也没想着一定要赚多少钱,因为爱好这个才开店,收入支出能均衡就行。”图耶说。但现实很快打破了这种乐观,几个月后,客流开始回落,热门IP的热度退得比预期快,店里的货越来越多,现金流却越来越紧。
“倒闭的原因就是亏本了,撑了一年多周转不开了。”图耶说,后期她只能一直打折亏本清谷,“毕竟谷子店最大风险就是囤货,后期周转不开,也没钱进货了。”
记者在采访中了解到,上游版权方拿大头,代理商赚中间层,线下门店往往只拿到最小的利润。加盟商看似数量很多,但真正稳定赚钱的,往往是掌握IP、供应链和渠道资源的上游企业。门店卖得再好,也常常只是“搬货的”。
比利润更脆弱的是客群。谷子消费的主力人群集中在中学生和大学生,消费能力和寒暑假高度相关。这导致很多谷店一年里有几个月客流明显下降,收入曲线极不稳定,很容易把门店拖入亏损。
IP风险则更难控制。图耶说,很多谷子“热度就只有一周”,新IP出来时大家抢着买,过半个月再看,价格已经明显回落。业内人士也提到,官方大量补货会直接冲击二手价格；IP热度过去后,上游已经赚到钱,但大量库存压在中间商和门店手里,最后只能折价清仓。
为什么同样是兴趣消费,有的店能活下来,有的店很快关门?
记者采访中发现,很多谷子店倒闭的直接原因,并不是整个市场消失了,而是“大家卖的东西太像了”。前几年靠二次元热度和稀缺供给就能开店赚钱,现在消费者走进任何一家谷子店,看到的可能都是相似的立牌、徽章、卡册和热门IP周边。当货品没有差异,消费者就没有理由专门进店。
有店主感慨,谷子店对备货要求很高,IP要多,品类要杂,一个店如果没有十几万甚至二十万元的货,很难撑起场面。但货越多,风险越大；一旦几个IP卖不动,库存马上变成压力。
图耶感慨:“开谷子店就像开盲盒”,选对IP、踩中热度、拿到稀缺品,可能几个月就有不错的流水；但一旦判断失误,热门变成冷门,整批货就可能砸在手里。图耶说,她后期只能不断打折清谷,“5折以下清出的也不在少数”,但即使这样,也未必能回笼资金。
图耶关店后,很多像她一样的个体谷子店正在退出市场,但市场规模仍在增长。对那些还在坚持的谷子店来说,未来要回答的问题,已经不是“我有没有货”,而是“我凭什么让顾客走进来、留下来、再来一次”。
