（来源：上观新闻）
思南公馆对面米丘林公寓的弄堂口，藏着一家名叫“Teejung菜肉馄饨”的小馆子。店门口在中午排长队是日常，上海阿姨爷叔、举着手机拍照的游客、外国客人。连徐志胜晚上都来打过卡，猛炫一大碗。这碗馄饨到底凭什么火了？
徐志胜也来打卡的菜肉馄饨
中外游客路过都不能错过
工作日中午门口经常排队
主理人赵赵
坚持本帮美食特色现做现吃不隔夜
黑荞麦馄饨皮里是满满的爱森猪肉
现做现吃不隔夜
面条也是一绝
粉红晶莹透亮的虾仁浇头
菜肉馄饨的菜品把上海经典特色做到了极致化。比如招牌菜肉大馄饨，皮子选用老底子上海老一辈人常说的“黑皮子”，馄饨皮全部用黑荞麦做保证吃起来有嚼劲。肉只用品牌的爱森猪肉，馅儿的所有材料当天菜场买回来现包，不进冰箱冰冻当天卖完。保证卖不完回家给家里人吃是主理人开店的准则。在这个寸土寸金的位置，菜单拿出来谁看了都要惊呼一声“太划算了吧！”
这碗菜肉大馄饨19元10个，每个硕大的馄饨皮薄到透亮，一口咬下去都是扎实鲜美的猪肉。汤头紫菜配葱花，不猛放调料味精吃完抹嘴很适宜。小编还点了一份虾仁面，当天剥好的虾仁装满了一整碟几乎要扑出来了。把浇头倒在面上，粉红晶莹的虾肉配上碧绿鲜艳的青菜。热气腾腾一口闷，汤底是自然的鲜，绝无科技与狠活。他家寻常小面均价十几块左右，饮料一律不超过十块钱。美味且价格实惠，是上班族和夜宵党的福利，路过来必须来“搓”一顿。
另外，他家的羊肉面也是一大特色，所有羊肉都是苏州东山运过来的矮筒羊肉。天冷了，来一碗热乎乎的羊肉面给打工人充电暖身。
这家大隐隐于市的
弄堂口小馆子
凭实力成为了闹市里的
一道风景线
TEEJUNG菜肉馄饨(思南公馆店)
复兴中路518号
10:00-24:00
记者 / 周菲
编辑 / 孙冲
