“好吃的贵州蛋”跃向数字智养
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本报讯(记者 张云开)前三季度,我省禽蛋产业蓬勃发展,产量49.28万吨,增长10.6%,一条规模化、智能化的现代化禽蛋全产业链已经成型。
生态优势正是这一竞争力的源头。贵州生态好、气候好,适合多数蛋鸡品种生长,为生产“好吃的贵州蛋”提供了良好环境,贵州多山,生物隔离条件好,蛋鸡疫病少、药物使用率低,鸡蛋更安全。“好吃、安全”,成为推动贵州蛋鸡产业发展的天然动力。
贵州依托生态优势和数字化升级,全省蛋鸡养殖正加快从经验养殖向数字智养跃升,智能化、数字化水平稳步提升。过去靠经验的养殖方式,正被数据采集、智能环控、精准饲喂等新技术逐步取代,数字技术正渗透进养殖全流程,让贵州蛋鸡产业在提质增效的道路上走得更稳、更实。
这一转型在县域层面已有具体实践。松桃自治县全面引进智能化养殖设施与成套设备,实现鸡舍智能环境控制、饲料精准定量饲喂、鸡蛋自动化归集采收、AI智能机器人常态化巡检的全流程智慧化管控,产业生产机械化率达90.06%。
同样的“数字智养”,也在天柱县落地,在天柱县农业投资开发有限公司现代化蛋鸡场内,科技赋能贯穿养殖全过程,智能环境控制系统平稳运转,温度、湿度恰到好处,配料系统精准投喂,舒适环境加上丰富营养,让基地产蛋率稳定在95%以上。
从黔山秀水到湾区餐桌。大湾区每消费5枚鸡蛋就有1枚来自贵州。凭借抗生素检出率低、蛋壳硬有光泽、蛋液稠、无腥味等特点,贵州鸡蛋深受大湾区及省外市场欢迎,广东市场更有力支撑了产业高质量发展。目前,全省69家蛋企稳定供应大湾区,34家入列粤港澳“菜篮子”基地,19家在珠三角建销售中心和前置仓。
产业的支撑力,在企业端体现得尤为直观。赫章县海雀生态养殖有限公司每天发往大湾区鸡蛋880件、30余万枚,今年订单预计可达3亿枚。“拿到粤港澳大湾区‘菜篮子’认证后,公司产能提升20%,60%的订单都是来自大湾区。”赫章县海雀生态养殖有限公司总经理张震介绍。
全省“羽出黔山”省级公用品牌效应持续放大,长顺绿壳鸡蛋、兴仁薏仁米鸡蛋、三穗鸭蛋等特色产品依托生态与品质优势,赢得大湾区等地市场认可,实现产业价值与市场效益的双向转化。贵州蛋鸡养殖业,已成为粤黔协作互惠互利的代表性产业。