中新网西宁11月14日电 题：青海东部山区“小酸果”发展“甜产业”促民增收
中新网记者潘雨洁
立冬过后，青海省黄南藏族自治州同仁市隆务河畔浅山地区的加吾乡漫山沙棘橙红，村民卓玛正和大家一道穿梭林间采摘鲜果，山下收购点、加工车间有序运转。
日前，青海东部、东南部山区陆续迎来沙棘集中采收期，农户通过采摘务工、村集体分红等方式获得收益，在家门口捧起“生态碗”。
曾经的加吾乡，沙棘林只承担水土保持的生态功能，熟透的浆果无人利用、自然脱落腐烂，村民们守着万亩山野资源却无从变现。
图为青海省黄南藏族自治州同仁市加吾乡村民采摘沙棘鲜果。马铭言 摄
如今，依托原生态沙棘林，全乡每年可加工沙棘鲜果1000吨，通过“合作社+村集体工厂”模式稳定提供就业岗位，产业收益持续惠及民众。2025年，全乡沙棘产品销售额超100万元(人民币，下同)，分红42万元。
“我们加工成沙棘饮料往外卖。原来没人看重的沙棘，现在能带来收入、壮大村集体收入，成了增收的‘小金果’。”卓玛说。
在青海省西宁市湟源县沙棘冷链车间，负责人马显德正带着从西宁来的电商直播团队查看晾晒的沙棘干果。
湟源县沙棘资源总量6.89万亩，2024年冷链车间建成后，每年集中收购全县各乡的沙棘鲜果。“鲜果经过冷冻、枝果分离等初加工后供应县市企业，干果直供安徽、河北、成都这些地方，现在有了线上直播渠道，销路更广，有更多周边村子的村民参与采摘。”马显德介绍。
据悉，湟源县持续建设标准化沙棘采摘基地，今年以来实施的沙棘项目累计用工5.6万人次，发放务工工资543万元，有效带动农户增收。
百公里外的大通回族土族自治县宝库乡，青海巴燕甄选食品有限公司的车间满溢沙棘果香，工人们正将鲜榨饮料打包装箱。
图为青海省西宁市大通县宝库乡的青海巴燕甄选食品有限公司车间的鲜榨沙棘饮料生产线。马铭言 摄
公司运营总监何文增说：“我们的鲜果来自宝库乡和县种苗站，这里位于北川河源区，优质水资源、种苗资源保证产品品质，也是我们的独特优势。有了保鲜冷库一年四季都在生产，也与当地100多户农户建立了紧密合作。”
目前，大通县种苗站国家级沙棘良种基地已培育出“中国沙棘”“杂优红”“杂优黄”三个省级良种，年均繁育沙棘良种苗木40万株以上。该县依托加工企业年收购沙棘果10吨以上，开发原浆、饮料等初级产品，年产值30万余元，产业发展初具雏形。
据悉，截至2025年，青海省沙棘种植面积41.43万亩，产量2042吨，在8个县(区)布局沙棘标准化采摘基地和示范县，推动资源保护到产品加工全链衔接，不断深化联农带农机制成效。(完)
