以“种”筑基 向“新”而行
福建日报
种业是渔业“芯片”,是现代渔业核心竞争力的关键。
福州北部罗源湾,正在经历一场种业的突围“革命”:大黄鱼“鼎诚1号”,解决了“从0到1”的本土良种;海马“福马1号”,创新了“特色种源+标准+加工”模式;码头自动化、“红灯”车间、“南马北养”,让良种“不掉链子”;绿鳍马面鲀、中国鲎等人工繁育成功,实现了单一结构向多元韧性转变。
近年来,罗源县通过聚焦核心品种、强化科技支撑、培育龙头企业和完善产业链条等关键举措,构建“育繁推一体化”现代渔业种业体系,走出一条规模化、特色化的海洋渔业产业发展之路。2026年1—10月,罗源县水产品总产量225279吨,同比增产10273吨,同比增长4.78%。
破局:攥紧种业“芯片”
罗源县靠海吃海,但很长一段时间里,“种”不在自己手里。
作为闽东地区大黄鱼苗种培育重要基地之一,过去,罗源县大黄鱼苗种高度依赖外购,成本高、品质不稳、病害风险大。“以前是种在别处、养在罗源。”养殖户张航文的话道出了过去大黄鱼养殖的被动局面。
转机始于2019年。本土企业福建省洋泽海洋生物科技有限公司牵手师承“大黄鱼之父”刘家富的育种团队,从1000多尾成鱼里筛出30余尾优良个体,再靠X光片数脊椎骨节——专门挑27节稀良性状作亲本,迭代出本土良种“鼎诚1号”。
2024年以来,罗源县持续推进种质繁育基地标准化改造,目前年生产能力2000万尾以上的大黄鱼育苗场达到13家,年产3厘米至5厘米长度的本土“鼎诚1号”苗种达5亿余尾。除了本地海域养殖外,还有超2亿尾优质苗种销往宁德、连江等地,实现从“外购鱼苗”到“外销良种”的历史性跨越。
海马种业同样实现“从无到有、从有到优”。福建省蓝粮渔业有限公司以25尾种源起步,联合厦门海洋职业技术学院郑乐云教授团队,历经8年5代选育,培育出生长速度提升20%的膨腹海马“福马1号”,现在又引入全基因组选育技术,联合开展海马抗病及生长育种,缩短育种周期。目前,罗源膨腹海马干品产量占全国近70%,该企业海马存栏量稳居全国首位。
主品种引领,多品种协同。罗源县渔业种业形成“百花齐放”新格局,在推进鲍鱼、大黄鱼、南美白对虾传统品种产业延链升级与发展的同时,开拓海马、海参、沙蚕、绿鳍马面鲀、中国鲎等新品种产业链构建。目前,鲍鱼主推绿盘鲍、“福海1号”,年产值达33亿元;绿鳍马面鲀30万尾试养上市,网箱高密度纯养成活率超98%。
种业破局的本质,不是“多养一点”,而是把产业命门收回自己手里。
成链:贯通“育养运加”链条
从罗源县鉴江镇井水码头深夜捞起一条条金光闪闪的大黄鱼,到蓝粮渔业养殖池里一尾尾摇曳生姿的膨腹海马, 罗源把“海洋种业”这件事,从实验室、育苗池、深海网箱一路打通,直奔加工车间、冷链车厢和全国餐桌。
有了好苗,还得有好的中间环节。罗源的思路很清晰:把“育、养、运、加”做成无缝衔接的全链条。
以大黄鱼为例,海上养殖——罗源湾外已布284口周长93米的深海大网箱,近岸约1.5万口普通大黄鱼养殖网箱,调整为暂养大黄鱼苗种与中鱼培育,建立起岸上生产苗种、近岸网箱标粗鱼种、深海养殖高品质大规格商品鱼。分阶段创建多维生产主体合作的养殖新模式,大幅提高产业竞争力。“上岸动线”——大黄鱼白天暂养在活水船里,晚上再捕捞装箱,沿传送带“坐电梯”上岸、直达货车厢。大黄鱼从码头装车到加工封箱,仅需12分钟。
再看海马的“工厂化节奏”。蓝粮渔业分4期建设集现代化海马种业基地、海马繁育基地、保健品医药研发基地于一体的海马产业全链条产业园。海马不耐高温,技术团队打造了一套数字化养殖设施,引入控温设备及绿色生态养殖系统,并通过智慧管理平台监测设备关键指标;养殖规模扩大后,为降低控温成本,企业首创“南马北养”模式,6月转移山东日照,10月返回罗源,实现全年可繁殖,成活率高达80%。
蓝粮渔业联合行业机构牵头制定《膨腹海马》《膨腹海马人工繁育技术规范》《膨腹海马工厂化养殖技术规范》三项团体标准,填补行业标准空白。福建膨腹海马产量占全国80%以上,其标准话语权掌握在罗源。在龙头企业带动下,罗源县新增新建海马养殖基地3家,养殖企业突破17家,海马干品产量超50吨,年产值3亿元,带动就业500余人。
种业不是孤立的“发苗”,而是“苗好—养稳—运快—加工锁鲜—标准兜底”的系统工程。
向新:深化产业价值
以科技赋能,罗源县海洋渔业产业走出了一条规模化、特色化的发展之路。从过去“海里捞鱼”到现在“海里育种”,从过去“外购苗、外省加工”到如今“本地出良种、本地建链条”,罗源实现从“传统养殖”到“现代渔业”的蜕变。
立体养殖,让一片海产出多层效益。2023年,积累了5年传统吊笼、网箱养殖海参的经验后,鉴江镇海域海参养殖户陈森首次尝试底播养殖,把近2万斤海参苗直接投放至海底,今年2月迎来大规模丰收。“天然海底水质优良、饵料充足,不投饵、不用药,一只只长得饱满肥硕,比我手掌都大。”陈森说,底播养殖虽然周期较长,但养出来的海参肉质紧实、久煮不烂,每斤收购价能达到60元以上。接下来,他打算进一步扩展养殖空间,探索“上层鱼、中层贝、底层参”的立体养殖模式,让海洋资源得到进一步利用,产出更大效益。
精深加工,提升产业链价值。2025年2月,中国罗源鲍鱼供应链中心投用,智能清洗、液氮速冻一气呵成——鲍鱼上岸1小时内进厂,细胞壁不破、口感还原活鲍,年加工能力2000吨。鸿航水产车间里,鲍鱼片、黑松露鲍鱼、即食鲍片走下产线,对接重庆、武汉、成都火锅供应链。洋泽公司“红灯”车间,大黄鱼加工线一天吞吐40~60吨,连夜发往北京、上海、广州等地,车间旺季可带动80多个就近岗位。
过去,靠天吃饭、看价波动;如今,同一片海,正在被重新估价。
产业创新,不止于此——种源输出,“鼎诚1号”苗种、“福马1号”品系及配套养殖模式、团体标准向省内外推广,实现“卖种源+卖技术”双收益;金融“破壁”,推出“鲍鱼宝·仓单质押贷”,鲍鱼速冻存仓,按货值60%授信,存鲍等行情,议价主动权掌握在养殖户手里;品牌矩阵“出海”,“罗源鲍鱼”入选福建区域公共品牌,“罗源湾大黄鱼”进入省级著名农产品名录,“罗川吉鲍”配IP“阿吉”“小郁”,做文创、上直播、出溯源包装,今年9月,罗源鲜活鲍鱼首单“出海”越南,区域品牌影响力进一步提升。
以种业为锚,罗源把科研团队、育苗场、网箱、码头、车间、冷链、标准、品牌全拧成一股绳,成功实现从“原料产地”向“消费品牌原产地”转型。
“下一步,罗源县将持续构建集良种繁育、海上养殖、精深加工、研发、冷链贸易于一体的全链条渔业体系,全力助推海洋经济提质增效,为县域经济高质量发展注入强劲‘蓝色动能’。”罗源县相关负责人说。(陈欢欢 刘其燚 高坤颖)