作者｜周琦 编辑｜吕栋
进入11月，生猪价格再度下探。
据艾格农业监测，2026年11月2日至6日当周，全国生猪均价为9.01元/千克，环比下降3.43%，周五已跌至8.7元/千克，36个大中城市屠宰场白条猪出厂均价12.08元/千克。
分区域看，广东猪价最高，为10.65元/千克，云南最低，仅8.34元/千克。
拉长时间轴，2024年8月猪价曾站上21元/千克的高点，此后一路震荡走低，如今累计跌幅已接近六成，本轮下行周期之长、磨底之深近年罕见。
值得注意的是，当前生猪出栏均重约130千克，处于偏高水平，大猪压栏进一步放大了市场供应压力。
价格下行直接侵蚀养殖利润。
本周自繁自养模式下生猪养殖利润为-424.06元/头，亏损环比增加37.88元；外购仔猪育肥的养殖户毛利润为-183.05元/头，亏损环比增加30元，无论是自繁自养还是外购育肥，全行业已陷入普遍性亏损。
艾格农业告诉观察者网，本轮下跌的主导因素仍是供应宽松。
一方面，规模猪场陆续恢复出栏，市场猪源充裕；另一方面，北方部分地区养殖户因疫病出现抛售，二次育肥群体则“只出不进”，前期压栏猪源集中释放，三重供给叠加压制猪价。
而需求端尚无明显增量，按照常年节奏，立冬前后腌腊、灌肠消费应逐步启动，但目前仍未实质性放量，终端承接力不足，猪价因而持续承压。
艾格农业预计，下周市场供应压力仍然较大，猪价或将在8.5-9.0元/千克之间震荡调整。
从更长的周期维度看，产能去化偏慢是猪价低迷的深层原因。二元母猪价格已降至1270元/头附近，仔猪价格跌至20元/千克左右，均处于近年低位，反映行业补栏意愿低迷、产能仍在缓慢出清途中，猪价反转尚需时日。
猪价深跌之下，上市猪企业绩集体承压。
前三季度，牧原股份营收922.00亿元，同比下降17.52%，归母净利润亏损93.19亿元；温氏股份营收721.97亿元，同比下降4.74%，亏损49.61亿元；新希望营收达876.98亿元，同比增长8.94%，亏损25.68亿元，三家头部企业合计亏损168.48亿元。
小市值猪企中，天邦食品、巨星农牧、正邦科技、新五丰等均处于不同程度亏损。
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