（来源：辽宁日报）
转自：辽宁日报
辽西的梯田旱地产出以优良品质享誉全国的建平杂粮。 图为建平县的罗福沟梯田。
建平的大葱种植已用上无人机喷药。
建平县黑水镇连片的设施农业大棚。
建平县榆树林子镇的大棚里，西红柿长势喜人。
秋收时节，收割机在田间作业。 本版图片由建平县委宣传部提供
本报记者 张辉
核心提示
11月的建平县寒意渐浓，大田秋收虽已收官，但广袤的田野却未沉寂，新收的杂粮正源源不断被运进深加工车间，设施暖棚内果蔬绿意盎然，“农闲不闲”的场景在这里随处可见。
前不久，建平县万寿街道小平房村举办的那场以“庆丰收、促振兴”为主题的“小米粒”乡村音乐会，着实令人难忘。现场有精彩的表演和热闹的市集，颗粒饱满的建平小米、红小豆、荞麦等轮番亮相。这场由建平县杂粮协会组织的音乐会，把乡土田园当作天然舞台，串联起文化展演、风光览胜、农品展销多元场景，全方位展现建平的丰收盛景、乡土风情与振兴硕果。
循着建平特色农业的发展脉络，一幅以特色杂粮为根基、科技赋能为引擎、设施农业为支撑、绿色生态为底色、产业集聚为动能的现代农业发展画卷，在这片土地上徐徐展开。
千年积淀 稳固产业发展根基
清晨的薄雾中，建平县朱碌科镇的层层梯田静谧安然，全镇的谷子早已收割完毕，高粱、大豆也陆续归仓。作为东北地区最大的小杂粮集散地，朱碌科镇正忙着将丰收的果实转化为产业价值。
曾经，“撒把种子等雨来”是这里农耕生产的真实写照。农民面朝黄土背朝天，杂粮种植分散、品种混杂、管理粗放，收成完全依赖天气眷顾。而如今，这里的农业有机杂粮科技示范基地，连片良田十分规整，现代化种植模式全覆盖，传统农耕的落后局面被彻底改写。
建平特色杂粮产业的蓬勃崛起，离不开得天独厚的地域禀赋与源远流长的农耕文明。境内马鞍桥山红山文化遗址出土的石磨盘、石磨棒等古老农耕器具，印证了早在六七千年前，建平先民就已掌握谷物种植、粮食加工技艺。建平境内自古盛产谷子、黍子、荞麦、高粱、绿豆、红小豆等近百个杂粮品种，凭借绝佳口感、丰富营养和优良品质，在清代乾隆年间被列为御用贡米。1953年全国群英会召开之际，国务院专门调运300吨建平黄小米进京慰问全国劳动模范，建平杂粮的优良品质享誉全国。
历经多年深耕发展，建平杂粮产业规模持续壮大。目前，建平县杂粮常年种植面积稳定在110万亩左右，其中谷子60万亩、高粱30万亩、其他豆类杂粮20万亩，种植区域覆盖全县20多个乡镇，种植总量占辽宁省50%以上，产业规模稳居全省首位。建平县年产优质杂粮近35万吨，杂粮的年设计加工能力可达80万至90万吨，产业年产值实现80亿元。真正将特色资源优势转化为产业优势、经济优势、富民优势。
科技赋能 驱动产业提质增效
科技创新是产业提质增效、转型升级的核心驱动力。近年来，建平县坚定走科技兴农、创新强农之路，持续深化产学研深度融合，主动对接中国科学院植物研究所、辽宁省农科院、沈阳农业大学、南京农业大学等国内高端科研院所，推动域内盛世天源、宇丰食品、王老汉等重点涉农企业搭建研究生工作站、科研实践基地、教学实训平台，构建起科研攻关、品种试验、技术转化、人才培育一体化创新体系。截至目前，建平县累计落地杂粮试验示范项目19个，引进筛选杂粮优新品种165个，杂粮良种覆盖率达98%。
建平县农业推广中心自主研发的“谷子覆膜机械穴播创新技术集成与推广”，成功斩获辽宁农业科技贡献一等奖。同时，建平县成功引进“天粟1号”“天粟7号”抗除草剂谷子新品种，填补了县域谷子化控间苗技术空白。
如今的建平，智慧农业全面普及。杂粮生产机械化作业率突破85%，从春季精量播种、生长期水肥管护、病虫害绿色防控到秋收归仓、晾晒储存，全流程实现智能化、精细化、标准化作业，推动建平杂粮产业从“产量稳定”向“品质优质”实现跨越式升级。
良种良法 守住产业优质特色
良种筑基，良法赋能。建平县把品种选育与栽培技术同步推进，让良种良法配套成为提升粮食品质、挖掘旱作农业增产潜力的核心抓手。
马场镇马场村赵家窝铺组种植户王云刚的12.3亩梯田旱地今年迎来丰收——应用辽宁省农科院高粱所大垄双行高效栽培模式，种植酿酒专用高粱辽粘三号，经实收测产，折合亩产约1037公斤，亩产值达2695元，在辽西半干旱梯田旱地条件下实现产量效益双突破。
“这块地水土条件相对薄弱，没想到能打出这个产量。”站在粮仓前，王云刚抓起一把红高粱说，“大垄双行通风透光好，辽粘三号抗逆性强，收购价还稳，比种普通庄稼划算多了。”
辽粘三号是优质酿酒糯高粱品种，支链淀粉含量高、单宁指标适配酿酒需求，深受白酒加工企业青睐，市场收购价格稳定，兼具高产性能与商品价值。丰收的背后是辽宁省农科院高粱所专家团队多年扎根的结果。团队依托人社部专家服务基层示范团“辽西北高粱全产业链提升专家服务团”项目、国家谷子高粱产业技术体系项目、现代农业产业技术体系辽宁高粱创新团队项目、辽宁省高粱科技特派项目等，针对辽西北干旱少雨、坡地梯田保水保肥能力偏弱等短板，筛选适配酿造高粱品种，集成推广大垄双行种植模式，提升天然雨水利用效率，增强作物抗逆能力。专家团队常态化开展田间培训、现场指导、示范观摩，打通高粱科技成果转化“最后一公里”，带动越来越多辽西农户改种优质酒高粱。
设施农业 拓宽产业富民路径
设施农业是建平县破解辽西丘陵山区气候制约、实现稳产优产、富民增收的关键支撑。辽西地区无霜期短、季节性干旱突出、大风寒潮等极端天气多发，建平县通过大力发展设施农业，持续补齐露天种植短板。
现在的建平设施农业业态丰富、成效凸显，既为粮食产业稳产提质保驾护航，也培育壮大了特色果蔬富民产业，成为乡村产业增收的重要增长极。
建平西瓜种植历史悠久，黑水镇、马场镇、太平庄镇等乡镇是本地西瓜核心种植区，当地农户代代深耕特色瓜果种植，培育出一大批懂技术、善管理、精种植的本土专业瓜农队伍，摸索形成了适配辽西山地气候、土壤条件的标准化种植范式。
今年以来，建平冷棚西瓜产业发展势头强劲。建平镇、黑水镇、老官地镇、张家营子镇、榆树林子镇、马场镇、万寿街道等多个乡镇街道广泛发展冷棚西瓜种植。其中，马场镇、黑水镇等产业基础扎实的重点乡镇，已成型千亩连片标准化种植基地，连片冷棚鳞次栉比、规整有序。
当地种植大户王志刚深耕特色种植产业多年。在大棚里，他一边查看瓜蔓长势，一边对记者说：“今年我采用了西瓜套种向日葵的立体种植模式，连片种了100亩，一亩地两份收入。绿色无公害，品质有保障，各地批发商都慕名上门采购，销路不愁，收益十分可观。”他的产品销路畅通，也为周边农户蹚出了一条立体种植的新路子。
集聚发展 构建现代产业体系
产业集聚发展、全链提质升级，是建平杂粮产业从“种得好”向“卖得优、产值高、品牌响”跨越的关键抓手。建平县坚持集群化布局、产业化发展、品牌化运营的发展思路，构建起规模化、标准化、集约化、品牌化的现代农业产业体系。
在加工端，全县杂粮精深加工体系日趋完善，现有杂粮深加工企业147家，其中省级农业产业化重点龙头企业4家、市级20家，杂粮加工购销户1000多家。各经营主体持续深耕产品创新，成功开发出杂粮代餐粉、杂粮锅巴、八宝粥米、杂粮糕点、速食面条等多元化、高附加值的杂粮产品。在市场端，建平依托全域立体交通优势，集聚冷链仓储、物流配送、电商直播、线下展销等多元流通业态，实现优质杂粮从田间地头直达全国消费市场。在品牌端，建平依托“中国杂粮之乡”国字号美誉，持续培育壮大龙头企业。目前，建平县累计创建“谷荞”“柏寿园”等辽宁省知名农产品品牌11个，“粳明珠”“益米一生”等朝阳市名特优农产品品牌21个。同时，建平县连续承办四届“中国朝阳建平杂粮节”，显著提升建平杂粮品牌知名度和市场影响力。
走进位于朱碌科镇的怀志杂粮有限公司深加工车间，自动化流水线高速运转，工人们正将一件件打包好的杂粮产品装车发往全国各地。“目前精装、灌装、小米加工3个车间、12条生产线都是满负荷运转。”公司副总经理李振炜告诉记者，“现在新粮集中上市，企业日均加工杂粮30吨，高峰时期日产能可达80吨。”在李振炜身后，主播正举着一罐黄澄澄的小米对着镜头细致讲解，每天直播不间断，日销售额破万元。企业已入驻淘宝、京东、天猫等九大平台，网络年销售额突破5000万元，年销量超5000吨。
唱出丰收的喜悦，展示产业的硕果，凝聚振兴的合力，建平，以一场音乐会为秋天画上句号，正在冬藏中酝酿着下一个春天的蓬勃生机。
