本报讯（西海新闻记者 罗闪闪）说起青海的美味，你最先想起的是炕锅羊肉的焦香四溢，还是拉面的筋道爽滑？
早晨，用来自3500米海拔的牦牛奶煮一杯奶茶，醇厚奶香沁人心脾，搭配青海焜锅慢慢品尝，解锁高原人生活独有的闲适。待到周末小聚，总是离不开草原上的美味：鲜香无膻的藏羊肉、肉香多汁的牦牛肉都是青海美味的“活招牌”。还有泡水养生的柴达木枸杞、煲汤的最佳搭档冬虫夏草，凭借稳定出色的品质，成了人们常囤的高原宝藏好物。如今，青海的山海之间还藏着许多惊喜，清甜绵密的马铃薯、甘甜脆嫩的菜薹、营养丰富的沙棘……都是地道的青海味道。
11月13日至16日，第二十三届中国国际农产品交易会将在杭州国际博览中心一期举办。青海将携300多种特色农畜产品参展，在这场国家级农业盛会上展现“青字号”农畜产品的独特魅力，同时推动青海特色农畜产品与更多客商精准对接。
青海拥有牦牛肉、藏羊肉、青稞、油菜、马铃薯、枸杞、冷凉蔬菜、冷水鱼、藜麦等特色鲜明、品质优良、享誉全国的“青字号”农产品。活动现场，52家参展企业将携各自的拳头产品组团亮相。占地260平方米的青海综合展区将划分3大板块，集中呈现青海农牧业高质量发展的成果。其中高原臻品集锦区荟萃牦牛肉、藏羊肉、青稞、马铃薯、油菜、枸杞、藜麦、冷凉蔬菜、冬虫夏草等农牧产业的精深加工产品。品鉴区重点呈现青海拉面、冷水鱼、奶制品等美食。值得一提的是，综合馆内吊装的巨型拉面造型，向观展群众讲述青海4000年拉面的传承与文化。
为帮助参展企业与采购商产销高效衔接，本次青海参展团量身打造“净土青海·高原臻品”专场宣传推介会，让合作落地更高效、更有温度。推介会上，海西蒙古族藏族自治州“柴达木枸杞”、海北藏族自治州“祁连藏羊”区域公用品牌的支撑企业将一一亮出各自的拳头产品，由大型商超、连锁餐饮、电商平台代表组成的“超级采购团”，可当场对心仪产品下单、向企业发出合作信号，面对面深入交流。农交会期间，青海参展团还将参加“强农论坛”“品牌之夜”和两岸好物优选交流推介洽谈等活动，为青海特色农畜产品走进更广阔的市场搭建桥梁，让更多消费者在家门口就能品尝到来自青藏高原的纯净味道。
从草原到展会，从高原到江南，青海正以绿色有机为底色，以品牌建设为抓手，持续拓宽“青字号”农畜产品的输出通道。此次参展不仅是产品的一次集中亮相，更是青海农牧业对外开放合作的重要窗口。通过展示、品鉴、推介等多种形式，青海将在这里进一步讲好农牧产业故事，同时把更多“青字号”农畜产品推向国内外消费者的餐桌。
