文/江玉兰
11月10日，第九届中国国际进口博览会在上海闭幕。本届进博会共有162个国家、地区和国际组织参与，按一年计意向成交额达854.5亿美元、创历届新高。作为进博会官方配套活动，2026中国零售采购大会在国家会展中心举行。当晚，大会压轴主题晚宴“零售臻品之夜”上，雪天生态盐系列产品入选“零售甄品之夜优质食材（食品）供应商”。
大会由中国合作贸易企业协会主办，以“短链变革，共享生态”为主题，定向邀约50余家全国主流零售企业、百余位采购决策人到场选品，覆盖连锁商超、头部电商、即时零售、直播电商、团购福利平台等业态。依托进博会国家级开放平台，大会贯通展台亮相、渠道对接、现场品鉴、一对一洽商各环节，推动为期6天的展品转化为全年供应市场、走上百姓餐桌的商品。
雪天生态盐系列能够从众多食材中脱颖而出，与当下消费升级的大势密切相关。健康中国战略深入实施，全民减盐、健康膳食的理念持续普及，食盐作为“百味之首”，品质直接关系一日三餐；绿色发展理念则引领食品工业向清洁生产、生态认证转型，越来越多的消费者翻开配料表，追问“加了什么、怎么来的”。从“吃得饱”到“吃得健康、吃得明白”，基础调味品的消费升级，正在为高品质产品打开市场空间。
作为大会压轴主题晚宴，“零售臻品之夜”秉持“食材即商品、品鉴即选品、餐叙促合作”理念，甄选国内外优质食材入馔，多款菜品直接选用进博会展品，由大厨团队定制烹饪，供与会零售企业高管现场品鉴。雪天生态盐系列产品经组委会遴选入选晚宴食材，随印制成册、发放至每位嘉宾的官方“臻品菜单”集中呈现。
此次入选，是零售采购端对雪天生态井矿盐、生态湖盐、生态海盐以及三餐四季等产品品质的一次集中检验。系列产品从原料、生产到储运全程执行食品安全国家标准，生产经营资质、检验报告等证照文件依照活动要求现场备查，以可核验的品质进入专业采购视野。借助这一平台，雪天产品得以直面全国头部零售渠道的采购决策层，为进入商超、即时零售等现代流通体系打开通道。
进博会上，雪天盐业集团党委委员、副总刘小伟带领集团市场（品牌）管理部及雪天技术公司团队走访重要客户，围绕产品供应、渠道共建等议题深入交流，明确了下一步合作方向。
雪天盐业表示，将以此次合作为契机，坚持绿色发展、清洁生产，持续完善生态系列产品供给，依托进博会平台深化零供对接，让更多优质产品走上百姓餐桌。
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