（来源：上观新闻）
11月7日，卡里布限时快闪店揭幕。这家发展历程逾113年、五代相传的意大利企业，专注于金枪鱼加工和水产罐头生产，公司年产量约8000吨，产品组合超过200款。明天起，该快闪店将向公众开放。
公司第五代创始人Giacinto Callipo介绍，快闪店以“意大利传承，永恒品质——意大利风味登陆中国”为主题，将展现品牌传承、意大利饮食文化以及金枪鱼和海鲜罐头制作工艺，向中国消费者介绍自己。可以说，该快闪店不仅是一个展示空间，更是一段沉浸式旅程，让参观者走近卡里布的历史、产品与生产理念。
限时快闪店将通过历史照片、信息图表和多媒体内容的展览，带领参观者走进卡里布的世界。旅程始于1913年，即公司在卡拉布里亚皮佐（Pizzo）创立之年，并回顾这家企业的发展里程碑，了解其历史深植于当地以及意大利传统水产罐头行业。
不仅如此，参观者还能深入了解其生产流程，以及公司对每个工作环节的细致投入：从原材料筛选，到成品制作的精益求精，再到营销与分销。将经验、专业技艺与创新相结合，同时始终以品质、可追溯性和对海洋的尊重为核心。
通过影像、故事讲述和产品，卡里布与中国消费者分享的不仅是企业发展史，还有作为卡拉布里亚和意大利饮食文化重要组成部分的丰富知识与传统。
“能将我们的故事带到上海，非常自豪。”Giacinto Callipo表示，在这样一个充满活力的大都市中心开设快闪店 ，向中国消费者介绍卡拉布里亚的饮食传统，并与他们建立直接联系，是一个良好的契机。通过上海限时快闪店，卡里布将一段始于1913年的企业故事带到中国，这段故事也在始终坚守品质承诺的同时，不断发展演进。
原标题：《把意大利传统带到上海，卡里布快闪店明起面向公众开放》
栏目主编：戎兵
来源：作者：文汇报 张天弛
