“甲醛超标”冲上热搜,很多人不舍得扔!专家:不是绝对不能用,一定不要装可直接食用的食物
(来源:经视直播)
近期,“外卖保温袋甲醛超标”“反复使用会释放有害物质” 等话题多次登上热搜,引发广泛关注。
很多人都有这样的习惯,银闪闪的外卖保温袋舍不得扔,觉得厚实耐用,留着装食品、装饭盒、收纳杂物等。
保温袋到底能不能
多次使用、长期囤放?
合格的外卖保温袋生产标准是什么,
普通消费者又该如何安全使用?
社交平台上,不少博主分享了外卖保温袋的复用方法。有博主介绍,可以将保温袋折叠收进包里,外出逛公园、等候公交时,展开就能当作坐垫使用;也有博主演示改造方式,把保温袋裁剪成鞋垫,或是裁成合适宽度包裹膝盖,用透明胶带固定,剩余材料还可以粘贴在羽绒服上起到保暖作用。
还有博主分享教程,将保温袋折叠改造为储物盒,用来存放食材。有博主称,此前从老家带回大量青菜,就用外卖隔热棉包裹存放,放置多日青菜依旧新鲜,认为这种袋子可以用来给蔬菜保鲜。
实际上,无论什么样的使用场景,博主们分享的所谓外卖保温袋复用的技巧,本质上只看到了产品物理属性的优势,大多聚焦生活实用价值,不会区分正规合格产品与劣质代工产品的差异,也不会提及有害物质残留风险、高温析出隐患和使用时效限制,忽略了外卖保温袋的生产定位与安全边界。
市面上绝大多数外卖保温袋均为多层复合结构,由外层无纺布、中层珍珠棉、内层铝箔膜压制贴合而成,原材料本身不含有甲醛等有害物质。
而外卖保温袋能用或是不能用,不能一概而论。
深圳理工大学科普中心主任、分析化学博士杨超表示:外卖保温袋的基础原料,在符合要求的使用场景下,化学稳定性整体较好。不过它也存在一定潜在风险,塑料生产时会添加各类助剂,可能残留少量加工副产物;如果袋子表面油墨没有处理干净,其中的小分子物质还有可能迁移、挥发。并不是所有外卖保温袋都含有甲醛,不同胶黏剂的化学成分差异较大。
能不能囤积复用受到多个因素影响
专家表示,不少人觉得外卖保温袋结实耐造,再加上网上博主分享了各类复用方法,便习惯囤积反复使用,但很多人没意识到,保温袋的安全隐患不在于主体材料,而是生产辅料、工艺缺陷以及复用环境等因素。
深圳理工大学科普中心主任、分析化学博士杨超介绍,重复使用会改变保温袋材料状态,要分开看待两种情况:
一是袋内原本的小分子物质会逐步迁移释放,随着使用时间变长,可析出的有害物质总量会慢慢下降;
二是材料老化问题,反复折叠摩擦、接触高温食物、阳光暴晒都会造成磨损,高分子材料老化后,物质迁移情况会发生变化,增减与否取决于材料本身和使用条件。
合格、支持短期重复使用的食品级保温袋,生产流程要求严格。沈阳一家珍珠棉包装企业负责人李高强介绍,市面主流保温袋多层材料大多采用高温热压、热熔复合,封口胶条使用以树脂为基料的压敏胶。其生产流程为:LDPE颗粒发泡制成珍珠棉,以纯原料为主,通过加热复合铝膜与珍珠棉,再经制袋机热烫封口、水冷定型裁切;整袋只有封口胶条位置会用到胶。
李高强称,受工艺升级和成本因素影响,如今已经很少用胶大面积粘合铝膜和珍珠棉,胶基本只用于封口胶条。但部分厂家为压缩成本,会在封口处使用劣质胶水,或是涂胶厚薄不均,埋下安全隐患。
“只有带刺鼻异味才有问题”?这是误区
记者注意到,有网友认为劣质的保温袋通常有很浓的气味,而质量好的往往没什么味道。实际上,“只有刺鼻异味才有问题”,这是误区,很多劣质保温袋的有害残留是隐性存在的,无明显异味不代表安全无害。专家建议,外卖保温袋并非绝对不能用,但要明确与食品直接接触层的标准,无标准的反复使用、长期囤积,存在健康风险。
山西农业大学食品科学与工程学院教授 王愈:真正能用于食品包装的材料,一般用的是PE、PP,就是聚乙烯、聚丙烯,这是比较安全的,也是国家建议使用的。复合材料最主要的问题就是看直接跟食品接触的内层材料,只要是PE、PP,就可以放心地用。
日常使用中,复用场景仅可用于收纳杂物、鞋子、生活用品等非食品场景。同时要定期清理,最大程度减少污染物堆积。
深圳理工大学科普中心主任 分析化学博士 杨超:保温袋里主要有塑料会产生一些有害气体或有害物质的残留。国家已经建立了食品接触相关的塑料标准,但是厂家不会把这些标准印在袋子上,没有办法仅凭外观判断、观察外卖袋子的状态,拿在手里它明显有一些破损脱层或者掉粉、掉渣的状况,就不建议再继续使用了。一定要注意清洁和干燥,如果洒了一些汤汁,容易滋生微生物,这个袋子就不要再继续保存了。可以装一些有包装的食物,或者装一些生活用品,一定不要装可以直接食用的食物。