（来源：上观新闻）
第九届进博会已经开幕。今年恰逢麦德龙进入中国市场30周年，麦德龙已经连续九年以参展商、采购商、商品提供商三重身份全勤参展。
本次展区以“全球美味、可持续发展、专业赋能”为主题，麦德龙带来欧洲、美洲、大洋洲、非洲等地的百余款进口特色产品，呈现全球集采、全链路可追溯与专业餐饮赋能成果。
麦德龙展台
走进麦德龙展台，宛如进入一个世界美食博览会。麦德龙精选128款全球核心产区直采商品，其中55款首次参展、11款为进博会首发限定。法国孔泰奶酪、意大利帕玛森与哥瑞纳帕达诺奶酪、希腊菲达奶酪三款原产地保护奶酪同台；越南香水椰、加拿大AAA谷饲牛肉、新西兰冰淇淋、南非白诗南等产品源自全球。
麦德龙展台
麦德龙新品上架前，需经过大厨盲测、反复比较，品控人员走进田间、车间核验；进口环节还要与麦咨达的海外核查记录逐项比对。B端与C端共享同一套供应链与品控体系，用更少更精准的选择保障食材的品质稳定。
麦德龙展台
进博会期间，这套幕后品控流程搬到台前。依托餐饮学院与世界技能大赛资源，主厨与世赛烹饪（西餐）项目金牌得主杨萧剑现场制作一套含前菜、主食、汤品、甜品的创意菜单，并定制专属食谱与佐餐方案。
麦德龙餐饮学院
“品质稳定是我对麦德龙食材的印象，这对于专业厨师来说，代表了可依赖的供应。只有食材品质稳定，通过厨师烹饪的美食才能‘对味’。”杨萧剑表示，稳定的食材，让消费者带回家，才能变成“可复制”的大餐。
进博会不只是6天展示窗口。往届首发商品经展会检验后会进入门店常态化销售，本届这批进博限定首发商品也将在展后加速上市。据悉，11月5日至11月18日期间，麦德龙全国线下门店、线上APP将同步开售进博会同款商品，推动“展品”变“商品”，实现“6天+365天”的持续供应。
1996年，麦德龙在上海普陀开设中国第一家商场并设立总部。30年来，布局全国24省、60多个城市，拥有近100家商场。30周年之际，麦德龙提出“好食材，行家选”品牌主张，在本届进博会上集中展示深耕30年的选品、品控、溯源能力。
麦德龙展台
在麦德龙商品开发部总经理余俊贤看来，进博会不仅让麦德龙链接到政府伙伴、全球供应商与更广的消费者，同时也见证国内消费升级，消费者愈发关注食材产区、认证与溯源。他举例，2025进博会推出的泰国椰子水，上市一年销售额突破3000万元，进博会已经成为麦德龙深耕中国市场、践行可持续发展的战略支点。
麦德龙展台
麦德龙方面表示，将依托全球直采与自有品牌优势，响应质价比与健康饮食新需求，加码可持续商品、数字溯源与全渠道服务，把品质优势延伸到更多消费场景，与中国市场同频成长、共赢未来。
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