中国质量新闻网讯 近期，内蒙古左旗市场监管局实行“局长任总组长、4名分管领导分片负责”工作模式，组建4个检查组开展肉制品食品安全专项整治，全面净化辖区肉制品市场经营秩序。
本次专项整治为期5天（10月22日至10月26日），聚焦群众反映强烈的突出问题，以餐饮服务单位、熟食经营门店、商超肉品专柜、肉制品生产加工小作坊为重点对象，重点整治肉源性成分掺假、销售使用过期肉制品等违法违规行为。执法人员深入生产经营一线，逐项核对了肉制品进货票据、肉品检验检疫合格证明，对产品保质期、冷藏冷冻储存条件以及索证索票与进销货台账记录情况进行了检查，重点查处经营来源不明肉品、肉类掺杂掺假、销售过期变质肉制品，以及散装熟食防尘防蝇设施缺失、销售操作不规范等问题。对现场排查中发现的违法违规问题，第一时间固定证据，依法进行了立案查处并公开进行了曝光，对违法违规行为形成有力震慑。
截至目前，共检查各类肉制品生产经营主体80余家，现场督促整改轻微食品安全隐患20条，立案查处违法案件13起。通过精准执法、从严整治，有效震慑了肉制品行业违法经营行为，进一步规范了辖区肉制品采购、储存、加工、销售全链条经营秩序。
下一步，左旗市场监管局将持续巩固领导带队督查工作机制，紧盯重点场所、重点品类、重点环节，常态化开展肉制品风险隐患排查，严厉打击各类肉制品违法违规行为。同时，进一步深化食品安全普法宣传工作，引导相关经营主体合法诚信经营，全力筑牢全旗肉制品食品安全防线，切实保障各族群众饮食安全。（来源：赤峰市场监管）
