某诉上海巽味餐饮产品责任纠纷案2027年1月7日开庭 警示餐饮把控食品质量

近日，上海开庭公告信息显示，李某因与上海巽味餐饮管理有限公司产生产品责任纠纷，将该餐饮管理企业诉至上海市浦东新区人民法院，案件定于2027年1月7日10时在该院金桥第五法庭开庭审理。该起涉食品消费领域的产品责任纠纷案件的公开排期，也为餐饮经营主体合规把控食品相关产品质量、规避消费维权类法律风险提供了典型的参考样本。

本次涉诉主体为上海巽味餐饮管理有限公司，涉及的纠纷事项为产品责任纠纷，对应案件案号为（2026）沪0115民初104015号，排定开庭时间为2027年1月7日，该案件由上海市浦东新区人民法院金桥人民法庭承办，后续庭审将围绕案涉产品相关的责任认定等核心争议展开，案件的审理结果也将直接关联涉事餐饮企业的合规经营评价与相应责任承担。

天眼查数据显示，上海巽味餐饮管理有限公司成立日期2025年11月20日，法定代表人为黄卫杰，企业类型为有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资），企业规模为微型，参保人数0人，注册资本10万人民币，注册地址为上海市浦东新区博山东路88号1层03,35号。股东信息如下：

点评分析
本次产品责任纠纷涉诉，直接关联上海巽味餐饮管理有限公司的合规经营评价与责任承担。该企业为成立时间较短的微型独资餐饮主体，参保人数为0，自身抗风险能力偏弱。此次涉诉也为同类餐饮经营主体敲响警钟，需严格把控食品相关产品质量，提前规避消费维权类法律风险。