中新网南宁11月5日电 (记者 杨陈)一支茉莉冰激凌，1小时卖出近2000个。近期收官的2026广西国际农业博览会(以下称农博会)，爆款商品带火了展馆现场；11.57亿元的订单及意向签约，将三天展会做成了常年买卖，其背后蕴藏着怎样的新生意经？
图为广西农博会现场展示的水果。广西农业农村厅供图
红利最先体现在消费端。农博会期间，多个展位展品销售一空、供不应求，现场销售总额超过400万元。农机馆3天促成农机现场销售1357台套、7158万元；玉林香料馆对接客商100多家，其中境外客商30余家，依托全国首家持牌香料中药材线上交易中心，达成意向签约201万元。展会免费提供直播间，并与抖音电商共建直播展区，头雁团队直播间累计成交39.78万元。
订单则来自另一头，而且多半在农博会开幕前就已“预约”。
展会前期，农博会组委会面向全国大型商超、生鲜连锁平台、跨境贸易龙头企业征集采购需求，招商招展改为“按需邀约”，定向邀请6956名国内外采购商、渠道商和行业专家参会，比去年增长54%。展期内10多场经贸活动接连举行，采购商现场发布采购品类、品质标准、规模与合作条件，参展商则据此洽谈签约。
这套“逆向采购”改变了以往由供方推介、需方被动挑选的局面，让需方来提出采购要求。
图为广西农博会上举行的广西秋冬季农产品产销合作签约仪式。陈冠言 摄
签约之后，链条继续向产区延伸。60余家重点采购商分赴南宁、玉林、桂林等地开展产地溯源考察。“前置摸排+场内洽谈+场外考察+展后跟踪”四个环节走完，3天展期转化为全年供货。
产品卖得出去，也要卖出好价格。农博会期间，“了不起的桂字号农业品牌”网络话题持续造势，专场推介会请来正能量网络达人现场推介，水果、蚕桑、上林大米、容县沙田柚、句町咖啡、龙州坚果等品牌分批亮相；中国(广西)—东盟水果集散中心、世界茶饮工厂两大产业IP同步推广；“桂字号”优果携手高端商超合作升级启动仪式等相继举行。产地与货架之间，一条通往高端市场的链路正被接通。
支撑上述变化的，是办展方式的调整。本届农博会首次全面实行市场化办展，引入专业会展运营主体配置展位、采购商和活动资源；首次设立采购商驿站，为京东、百果园等头部采购商提供独立驻扎洽谈区，采购商由“流动巡馆选品”转为“定点驻场”；展会首次设立专业观众日，分时段向专业买家开放。
图为广西农博会新茶饮及特色咖啡馆内，参观者品尝产自广西百色西林县的咖啡。陈冠言 摄
此外，展会还着眼长远发展，建立了专业采购商库和优质供应商库。展期结束后，产销资源匹配仍持续进行，“一次性展会”由此转化为常态化经贸平台。
据农博会组委会统计，今年展会期间累计入场超10万人次，日均近3.5万人次，同比增长40%；嗦粉馆、萌宠馆成为吸引许多观众的热门展区；香道展演、德保矮马表演、主题NPC巡游穿插进行；20余场新品种新技术发布覆盖蔬菜、水果、蚕桑、农机等。
三天里，买卖在展台完成；三天后，合作在产区、在数据库里继续。如今，农博会展馆已经闭馆，而这场展会的后续阶段才刚刚开始。(完)
