转自：贵州日报
10月24日，笔者在遵义综保区（新蒲经开区）贵州美洪食品辣椒产品加工项目建设现场看到，该项目两栋主体厂房已基本建成。1号厂房外围，工人正加紧推进围墙、路面等附属设施收尾完善。2号厂房内，机器轰鸣作响，烘干、剪把、分选等辣椒粗加工工序有序运转，工人们正在加工今年采收季的最后一批鲜辣椒。
遵义市新蒲新区是遵义辣椒产业核心承载区，更是中国辣椒交易定价中心、全球最大干辣椒集散地。聚焦辣椒精深加工，新蒲新区大力引进优质食品企业，推动辣椒产业向价值链高端延伸。
据贵州美洪农业发展有限公司董事长姚光强介绍，该项目占地22亩，总建筑面积约1.5万平米，计划总投资4000余万元，现已完成投资2000余万元。项目建成后，主打油辣椒、糊辣椒、糟辣椒等大众刚需辣椒制品加工。
按照规划，1号厂房一楼将建成成品库与冷库仓储，二楼则主要进行辣椒制品精深加工和包装。项目全部投产后，预计可带动180人就业。
（徐春燕）
