转自：贵州日报
本报记者 吴传娟
秋分过后，威宁海拔2200米的高原上，紫红饱满的红菜薹一茬茬破土而出。这里每天有200余吨红菜薹装车外运，80多名外地客商守在田间地头，抢抓两个月的市场“时间差”，使劲“抢菜”。
湖南客商万刚已是连续第4年到威宁抢收红菜薹了。“品质过硬，很多蔬菜商来晚了根本抢不到货。”常年跑蔬菜市场的万刚熟稔威宁产区的节奏，每年都要来拿头批上市的菜薹。
威宁红菜薹走俏，在于错峰优势。8月下旬至10月上市比湘鄂传统主产区早了两个多月，稳稳补上国内市场的供应空当。看准这个窗口期，万刚年初就把种子发放给当地农户，订单种植了3000亩。
红菜薹之外，威宁西葫芦、大白菜、甘蓝等蔬菜品类，同样靠着错峰上市的优势走向全国餐桌。今年，威宁冷凉蔬菜种植面积达20万亩，预计总产量超100万吨、产值27亿元。
与威宁一样，毕节其他县（市、区）也凭借各自的优势特色在市场上做得风生水起，共同打响了毕节高山冷凉蔬菜的招牌。
织金县农耀农业开发有限公司新投用的低温恒温仓库里，蜜本南瓜码放得满满当当。“我们每天外运鲜瓜60吨，主要发往粤港澳大湾区。”农耀农业董事长曾爱生介绍，借着粤黔东西部协作东风，该公司建成规模化南瓜深加工基地，把本土原生态南瓜加工成高附加值产品，并搭建“订单农业+跨境贸易”销售渠道，让毕节成为西南重要的南瓜加工出口产区。
一根南瓜藤，牵起一条富民产业链。今年，织金县23个乡镇订单种植4.04万亩，预计产值8000万元，3万多名群众靠着南瓜产业稳定增收。
七星关区大力发展设施农业，打破蔬菜种植季节局限。眼下，朱昌镇小屯社区九丰农业示范园区种植的150亩黄瓜长势正好，预计亩产15000斤，总产量逾200万斤，产值超300万元。
深秋时节，纳雍、赫章的田间地头依然热闹。寨乐镇革新社区的辣椒、圣女果进入了采收旺季，订单种植、冷链物流，这里的新鲜果蔬直供北上广等大城市；珠市乡高原村千亩高山甘蓝基地正加快采收，错峰入市充实全国群众的“菜篮子”。
当下，毕节充分用好高海拔、温差大、生态优的山地禀赋，抢抓夏秋蔬菜管护采收关键期，精细管护、适时采收，全域蔬菜分批成熟集中上市，遍地是丰收的喜人图景。
