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品品香:创新茶产业联合体模式 推动有机白茶高质量发展

滚动播报 11.05 04:34

(来源:经济参考报)

品品香连续参加多届中国茶品牌建设论坛,在与全国茶界同仁的交流中,我愈发感受到,中国茶品牌想要走稳高质量发展之路、走好国际化道路,必须向有机方向深耕,用严苛标准筑牢品质根基,以联农共富模式激活产业内生动力。

过去,白茶产业长期面临“茶园太分散、标准难落地”的痛点。一方面,对茶农来说,“种得少没人要、种得多不增收”,质量难管、风险难扛;另一方面,面对大品类、小品牌的格局,企业始终难以做大。其根本原因在于,没有真正做到货真价实的标准好茶。

为此,品品香从2018年起,创新现代茶产业联合体模式:组织分散茶农、链接分散茶园,按照标准进行种植、生产和管理,形成责任共担、利益共享的机制。联合体依靠五个办法:一是五大统一:病虫害防治统一、有机肥替代化肥统一、制茶工艺统一、质量管理统一、茶青定价统一,从种植到加工全链条统一标准;二是数字赋能:建立茶园信息溯源系统,人人都有信息卡、茶叶交易必扫码,从茶园到茶杯全程可溯;三是十户联保:连片共管、违规即退,茶农互相监督、共担责任;四是评星评级:合作主体分为A、B级,实行末位淘汰,A级再评一、二、三星,星级直接挂钩收购奖励;五是连片流转:将茶园流转集中、统一管护。

经过八年的探索与成长,联合体模式越走越扎实。如今,品品香已有了“茶农好、村委好、企业好、客户好、产业好、环境好”六好茶园,产品质量标准高出国标10到20倍。

标准管住了品质,接下来我们要沿着“国标-欧标-有机”的阶梯逐级升级,以拥有20多年有机认证历史的自有茶园为基础,进一步推动联合体茶园从无公害标准提升到欧盟标准,进而全面推进有机转换,逐步淘汰、逐步优化、逐步升级。依托联合体连片统筹优势,我们启动万亩有机茶园战略,成片推进有机转型,让茶农跟着标准升级,共享增值收益。

(作者:福建品品香茶业有限公司董事长林振传)

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