来源：消费日报网
京东11.11，七鲜超市打通从云南高山最快“48小时直达”的全程冷链产地直采通道，让蓝莓从枝头到舌尖。
今年，七鲜超市多款蓝莓来自云南普者黑的“七鲜卓越农场”整个蓝莓季，七鲜超市的买手与品控人员都长期驻场验收，对照明确的七鲜标准逐一核验：糖度需达到10度以上，果粉覆盖率不低于70%，果径、外观逐项筛查，腐烂、皱缩、破损果一律剔除，从源头守住新鲜度与品质感。蓝莓需通过517项农残检测。
在采摘运输环节，蓝莓的行程表“掐得更紧”：一颗颗果子就被采摘下来，随即被送进工厂进行极速预冷，果芯温度从室温降至稳定的8—10℃，随后经过果径筛选、称重装盒、品控检验等环节，再经二级预冷至1—3℃。蓝莓搭乘的冷链专车，车厢也同样提前预冷至1—3℃，并通过充气门封与装货月台对接形成密闭通道。在全程温控监控下，果芯温度始终保持稳定。最快48小时即从云南枝头抵达大仓，最终摆上货架。
依托超市行业首推的“全程溯源”系统，让新鲜与安心不仅靠流程保障。京东七鲜超市还上新罕见的28mm超大蓝莓，通常每100吨鲜果中只有1吨能达到28mm标准。
从采摘到分级、装盒，每一颗都要经过果径测量和外观筛查。更大的果径带来更饱满的口感和更满足的分享体验，也让秋冬时节的这一口鲜甜多了一份仪式感。。
