中国质量新闻网讯 近日，甘肃省张掖市临泽县平川镇市场监管所开展“赶集日”食品安全专项检查，向赶集群众普及食品安全知识，聚焦散装食品、生鲜肉类、流动小摊点、计量器具等关键环节，精准排查整治市场风险隐患，督促农村食品生产经营者落实主体责任，规范农村大集食品经营行为，切实保障辖区群众食品安全。
严查散装食品安全。本次检查重点检查糖果、干货、糕点等散装食品摊位，核查食品来源、生产日期、保质期，严查“三无”、过期、变质食品。督促经营户规范落实防尘、防蝇、防污防护措施，规范食品摆放，杜绝露天裸露售卖，严防食品污染风险。
严管生鲜肉类销售。对市场生鲜肉品摊位逐一排查，严格查验动物检疫合格证明、进货票据，重点整治无检疫、来源不明、私屠滥宰、变质肉品销售等违法行为，确保肉类来源正规，守住群众餐桌安全底线。
规范流动小摊点经营。集中排查餐饮小摊点《食品经营登记卡》是否在有效期内，从业人员是否取得健康体检证明，操作环境是否干净整洁，食品购进是否索证索票，食品贮存是否符合要求等，同步检查使用的液化气瓶、软管、燃气紧急切断阀等是否符合要求。
严控计量器具规范。针对群众关注的缺斤少两问题，现场对果蔬、干货摊位电子秤进行逐台核验校准，严查改装、超期未检、计量失准等“鬼秤”问题，对不合格器具当场停用整改，切实维护公平交易秩序。
此次共检查各类经营户15余家，针对发现的问题，执法人员已责令相关商户限期整改，并将持续跟进整改情况，确保问题彻底解决。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
