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今世缘申请白曲糖化力工艺相关专利，该工艺可提升白曲固态圆盘培养的糖化力

新浪证券-红岸工作室

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11月4日消息，国家知识产权局信息显示，江苏今世缘酒业股份有限公司申请一项名为“一种提升白曲固态圆盘培养糖化力的生产工艺”的专利。申请公布号为CN123004502A，申请号为CN202611219195.8，申请公布日期为2026年10月30日，申请日期为2026年8月12日，发明人袁树昆、唐群勇、吴建峰、张振坤、杨洋，专利代理机构南京九致知识产权代理事务所（普通合伙），专利代理师奚亚男，分类号C12G3/02、C12M1/16、C12M1/00、C12R1/66。

专利摘要显示，本发明提供了一种提升白曲固态圆盘培养糖化力的生产工艺，包括如下步骤：S1、将白曲霉菌种接种于培养基进行活化培养，获得一代曲种；S2、将麸皮与水按照预定比例混合、灭菌后，接种一代曲种进行固体扩培，获得二代曲种；S3、将二代曲种接入液态培养基中进行液态扩培，获得三代液态菌种；S4、将麸皮加水润料后蒸煮灭菌，冷却后与酒糟混合，获得固态基质；S5、将三代液态菌种接入固态基质中，混合均匀后送入圆盘制曲机内铺平，形成麸曲料层；S6、对麸曲料层进行厚层通风培养，培养采用三段式控温工艺，在培养开始后的24~28h和/或30~36h和/或48~50h，向麸曲料层补充无菌水。

作为国内区域白酒龙头企业，今世缘聚焦白酒酿造销售，依托差异化品牌文化优势深耕华东市场。今世缘成立于1997年12月23日，2014年7月3日登陆上海证券交易所，注册及办公地址均位于江苏省淮安市。

今世缘主营业务为白酒生产和销售，从申万行业分类来看隶属于食品饮料-白酒Ⅱ-白酒Ⅲ赛道，同时归属于白酒、食品饮料概念、大消费相关概念板块。

2026年三季度，今世缘实现营业收入86.66亿元，在19家同行业可比公司中排名第7，当期行业营收第一名贵州茅台达1309.71亿元、第二名五粮液为328.58亿元，行业营收平均数为139.74亿元，中位数为30.96亿元；同期公司实现净利润25.03亿元，行业排名第5，行业净利润第一名贵州茅台为667.17亿元、第二名五粮液为99.69亿元，行业净利润平均数为52.63亿元，中位数为3.28亿元。

指标类型 统计周期 公司数值 行业排名/总家数 行业头部企业数值 行业平均数 行业中位数
营业收入 2026年三季度 86.66亿元 7/19 贵州茅台1309.71亿元、五粮液328.58亿元 139.74亿元 30.96亿元
净利润 2026年三季度 25.03亿元 5/19 贵州茅台667.17亿元、五粮液99.69亿元 52.63亿元 3.28亿元

江苏今世缘酒业股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人
1一种提升白曲固态圆盘培养糖化力的生产工艺发明专利发明专利申请公布、公布CN202611219195.82026-08-12CN123004502A2026-10-30袁树昆、唐群勇、吴建峰、张振坤、杨洋
2酒盒（今世缘12星座）外观专利外观设计专利权授予、授权CN202630264903.42026-05-27CN310270382S2026-10-23李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、江南、张如兴、张韦华
3一种高产己酸菌群的驯化方法发明专利公布CN202610699194.12026-05-20CN122427850A2026-07-21许光斗、吴建峰、朱远、鞠艳艳、刘志星、唐群勇、张振坤、徐石磊、黄宇、王碧滔、陈向宇
4一种基于黄水的梭菌高效培养基、培养方法、制剂及应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610272642.X2026-03-06CN122104469A2026-05-29赵梦娜、杜姝颖、姜超凡、吴建峰、唐群勇、张振坤、张丹丹、袁小转、朱远、刘梦夏
5酒盒（如今）外观专利授权CN202630030353.X2026-01-21CN310102523S2026-07-21李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、江南、张如兴、张韦华
6一种基于Sanger测序重叠峰分析的微生物污染源追溯方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511940992.02025-12-22CN121768461A2026-03-31王居伟、朱兆成、吴建峰、唐群勇、周振苏、蒋振、边雪凤
7酒瓶（缘）外观专利授权CN202530754992.62025-12-22CN310160537S2026-08-21李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
8瓶盖贴标双断瓣防撬组合防伪结构实用新型实用新型专利权授予、授权CN202522566015.02025-12-03CN224848317U2026-10-13李维群、邱金国、江南、尤杰、张如兴、张韦华
9一种含花青素的变色功能性配制酒及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202511798461.22025-12-02CN121699708A2026-03-20吴建峰、贾建瑶、王芳、郭政铭、唐群勇、孙莹、陈柱伟、王志祥、袁小转、陆娟、尤杰、胡梦晨
10酒瓶（淮牌）外观专利授权CN202530690667.82025-11-24CN310027518S2026-06-12李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
11手提袋（淮牌）外观专利授权CN202530690441.82025-11-24CN310037996S2026-06-19李维群、唐淇、郑义、刘常波、邱金国、张会、张韦华
12酒瓶（十二生肖.先翼马）外观专利授权CN202530690446.02025-11-24CN310037688S2026-06-19李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
13酒盒（淮牌）外观专利授权CN202530690442.22025-11-24CN310037821S2026-06-19李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
14酒瓶（多少-紫）外观专利授权CN202530690440.32025-11-24CN310037687S2026-06-19李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
15酒瓶（多少-金）外观专利授权CN202530690431.42025-11-24CN310037686S2026-06-19李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
16酒盒（多少-紫）外观专利授权CN202530690436.72025-11-24CN310051237S2026-06-26李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
17酒盒（高沟-G20）外观专利授权CN202530690438.62025-11-24CN310146349S2026-08-14李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
18酒曲粉体自动化风力输送系统及智能控制方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511464587.62025-10-14CN121269383A2026-01-06周振苏、吴建峰、赵恒、蒋振、唐峰、黄昊、陈海龙、刘承雨、刘建辉、贾利国
19一种窖池盖自动取放装置发明专利实质审查的生效、公布CN202511368423.32025-09-24CN121201761A2025-12-26吴建峰、贺河清、张晓建、陈威、曹卫卫、嵇志刚、汤义军
20一种酒曲发酵房系统及其控制方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511293607.82025-09-11CN121433367A2026-01-30吴建峰、周振苏、杨正权、蒋振、赵恒、张晓建、唐峰、陈强、嵇志刚、张玮、贾利国
21酒瓶（国缘100）外观专利授权CN202530497496.72025-08-22CN309865508S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
22酒盒（国缘100）外观专利授权CN202530497502.92025-08-22CN309865848S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
23酒瓶（今世缘-缘来）外观专利授权CN202530497493.32025-08-22CN309865507S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
24酒瓶（高沟-G20）外观专利授权CN202530497497.12025-08-22CN309865509S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
25酒盒（今世缘-缘来）外观专利授权CN202530497499.02025-08-22CN309865846S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
26酒瓶（今世缘-909）外观专利授权CN202530497491.42025-08-22CN309865506S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
27酒盒（今世缘-909）外观专利授权CN202530497500.X2025-08-22CN309865847S2026-03-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
28酒盒（高沟-G20）外观专利授权CN202530497504.82025-08-22CN309882830S2026-03-31李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
29酒盒（高沟优曲）外观专利授权CN202530497503.32025-08-22CN309882829S2026-03-31李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
30一种基于慢醉快醒机制的酒样品质评价方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511140171.92025-08-14CN120741796A2025-10-03王少康、张振阳、陈香君、吴建峰、王文博、唐群勇、陈俐颐、濮娟
31一种提升大曲中萜烯类物质检出的检测方法发明专利公布CN202510991224.12025-07-18CN120971592A2025-11-18孙莹、徐岩、孟迎、詹清、吴建峰、唐群勇、靳光远、陈俐颐、邹利林、伍帅、纪杨、陈子月、袁小转
32一种大曲中风味物质的检测系统及方法发明专利实质审查的生效、公布CN202510991196.32025-07-18CN121007980A2025-11-25唐群勇、靳光远、吴建峰、徐岩、孙莹、孟迎、陈俐颐、纪杨、陈子月、袁小转
33一种监测大曲发酵过程及预判发酵产品质量的方法发明专利公布CN202510936460.32025-07-08CN121023049A2025-11-28王居伟、朱兆成、吴建峰、唐群勇、刘永前、周振苏、韩培杰、韩大永、刘梦夏、莫港澳
34酒盒（今世缘-友）外观专利授权CN202530351292.22025-06-18CN309769216S2026-02-03李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
35酒盒（如今）外观专利授权CN202530351307.52025-06-18CN309776111S2026-02-06李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
36酒盒（国缘2004-2024）外观专利授权CN202530351311.12025-06-18CN309776112S2026-02-06李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
37酒瓶（如今）外观专利授权CN202530351288.62025-06-18CN309799172S2026-02-17李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
38包装箱（高沟金标）外观专利授权CN202530351289.02025-06-18CN309799429S2026-02-17李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
39酒瓶（今世缘-友）外观专利授权CN202530351286.72025-06-18CN309799171S2026-02-17李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
40酒盒（今世缘-恩）外观专利授权CN202530351293.72025-06-18CN309808024S2026-02-24李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
41酒瓶（高沟-红方）外观专利授权CN202530351301.82025-06-18CN309906239S2026-04-10李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
42酒瓶（今世缘-事事如意）外观专利授权CN202530351295.62025-06-18CN309954264S2026-05-01李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
43酒瓶（今世缘-恩）外观专利授权CN202530351302.22025-06-18CN309997059S2026-05-26李维群、唐淇、尤杰、刘常波、邱金国、张会、张韦华
44防二维码磨损瓶盖实用新型授权CN202521247953.82025-06-18CN224376441U2026-06-19吴布亚、倪思思、曹乃勇、汪聪、杨尧
45一种大曲强化菌剂、高发酵力大曲及其制备方法发明专利公布CN202510789342.42025-06-13CN120758372A2025-10-10柳习月、王玲、吴建峰、唐群勇、周振苏、唐峰、袁小转
46多菌种接力发酵提升出酒率的白酒酿造方法发明专利实质审查的生效、公布CN202510785324.92025-06-12CN120843218A2025-10-28袁树昆、吴建峰、唐群勇、丁林志、袁小转、金绍武、孙剑
47一种基于深度学习的白酒生产方法及系统发明专利实质审查的生效、公布CN202510784108.22025-06-12CN120895119A2025-11-04姚连谋、吴建峰、吴永杰、徐铭阳、唐群勇、袁小转、金绍武、高勇、周瑞
48一种基于机器视觉的智能化甑锅清洗方法及系统发明专利公布CN202510691890.32025-05-27CN120833305A2025-10-24金绍武、曹卫卫、吴利民、吴建峰、王明礼、张晓建、袁小转、莫港澳
49酒甑卸料机构及自动化酿造系统发明专利授权CN202510632653.X2025-05-16CN120440651B2026-02-13张晓建、郭俊、孙莹、赵新华、唐群勇、陶艳峰、袁小转、吴建峰、周政旭、尤志锋、嵇志刚
50对辊式轧距可调差速连续曲块破碎机发明专利发明专利申请公布后的驳回、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202510405893.62025-04-02CN119897186A2025-04-29吴建峰、陈志鹏、张晓建、文范、周振苏、杨冰峰、嵇志刚、黄昊旻

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