11月2日，安井食品涨5.81%，成交额9.31亿元。两融数据显示，当日安井食品获融资买入额3637.66万元，融资偿还5030.54万元，融资净买入-1392.88万元。截至11月2日，安井食品融资融券余额合计2.80亿元。
从融资指标来看，安井食品当日融资买入3637.66万元。当前融资余额2.73亿元，占流通市值的1.08%，融资余额低于近一年20%分位水平，处于低位。这在一定程度上说明，当前市场对该股的交易热情偏低，资金参与度较为低迷。
| 表：安井食品融资数据一览 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 交易日期 | 融资买入额(万元) | 融资偿还额(万元) | 融资净买入额(万元) | 融资余额(万元) | 融资余额占流通市值比例% |
| 2026-11-02 | 3,637.66 | 5,030.54 | -1,392.88 | 27,331.79 | 1.08 |
| 2026-10-30 | 3,100.51 | 2,647.6 | 452.91 | 28,724.67 | 1.20 |
| 2026-10-29 | 2,742.38 | 2,264.3 | 478.08 | 28,271.76 | 1.22 |
| 2026-10-28 | 1,348.5 | 1,760.01 | -411.51 | 27,793.68 | 1.20 |
| 2026-10-27 | 2,774.8 | 1,664.35 | 1,110.45 | 28,205.19 | 1.22 |
| 2026-10-26 | 1,392.54 | 1,239.13 | 153.4 | 27,094.74 | 1.12 |
| 2026-10-23 | 1,829.56 | 3,091.5 | -1,261.95 | 26,941.33 | 1.11 |
| 2026-10-22 | 542.12 | 1,456.56 | -914.44 | 28,203.28 | 1.19 |
| 2026-10-21 | 892.95 | 2,002.38 | -1,109.43 | 29,117.72 | 1.22 |
| 2026-10-20 | 2,947.39 | 1,252.3 | 1,695.09 | 30,227.15 | 1.27 |
与此同时，融券指标偏低，反映出市场对公司后续走势整体偏于一致。安井食品11月2日融券偿还9800.00股，融券卖出6800.00股，按当日收盘价计算，卖出金额58.72万元；融券余量8.17万股，融券余额705.59万元，超过近一年50%分位水平，处于较高位。
| 表：安井食品融券数据一览 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 交易日期 | 融券卖出量(万股) | 融券偿还量(万股) | 融券净卖出量(万股) | 融券余额(万元) | 融券余量(万股) | 融券余额占流通市值比（%） |
| 2026-11-02 | 0.68 | 0.98 | -0.3 | 705.59 | 8.17 | 0.03 |
| 2026-10-30 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | 691.35 | 8.47 | 0.03 |
| 2026-10-29 | 0.61 | 0.45 | 0.16 | 726.01 | 9.17 | 0.03 |
| 2026-10-28 | 0.06 | 0.54 | -0.48 | 712.8 | 9.01 | 0.03 |
| 2026-10-27 | 0.19 | 0.37 | -0.18 | 745.08 | 9.49 | 0.03 |
| 2026-10-26 | 0.03 | 1.59 | -1.56 | 795.87 | 9.67 | 0.03 |
| 2026-10-23 | 1.08 | 0.04 | 1.04 | 932 | 11.23 | 0.04 |
| 2026-10-22 | 0.13 | 0.46 | -0.33 | 824.9 | 10.19 | 0.03 |
| 2026-10-21 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | 854.25 | 10.52 | 0.04 |
| 2026-10-20 | 0.3 | 0.19 | 0.11 | 890.9 | 10.97 | 0.04 |
作为国内速冻食品赛道的核心上市主体，安井食品集团股份有限公司（曾用名福建安井食品股份有限公司）境内运营总部坐落于福建省厦门市海沧区新阳路2508号，同时于香港湾仔皇后大道东183号合和中心46楼设置相关业务点位，公司于2001年12月24日完成工商注册设立，并在2017年2月22日正式登陆资本市场，长期聚焦速冻食品的研发、生产与全渠道销售环节，核心产品矩阵覆盖四大核心品类及延伸品类：其中速冻调制食品以鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸、烤肠等为核心代表，速冻菜肴制品涵盖小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉卷、羊肉卷、蛋饺、酸菜鱼等热门预制类速冻单品，速冻面米制品主打烧麦、奶香馒头、手抓饼、红糖发糕等民生类速冻主食，其他产品则包含鱼糜、鱼粉及各类鱼类副产品，业务布局同时覆盖国内核心消费市场与海外增量市场，从最新主营业务收入结构维度拆解，速冻调制食品贡献营收占比达51.27%，速冻菜肴制品占比32.26%，速冻面米制品占比12.80%，其他产品占比2.73%，烘焙食品占比0.84%，其余补充类业务占比0.11%。
从股东结构来看，截至9月30日，安井食品股东户数3.98万，较上期增加27.88%；人均流通股7365股，较上期减少21.81%。显示筹码有一定分散趋势。
业绩方面，2026年1月-9月，安井食品实现营业收入134.61亿元，同比增长18.38%；归母净利润11.42亿元，同比增长20.27%。
分红方面，安井食品A股上市后累计派现42.73亿元。近三年，累计派现30.23亿元。
机构持仓方面，截止2026年9月30日，安井食品十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第三大流通股东，持股1329.31万股，相比上期增加32.89万股。汇添富中证主要消费ETF（159928）退出十大流通股东之列。
综合来看，安井食品当日股价上涨但融资净卖出超千万元，资金分歧显现，两融余额处于低位区间。公司前三季度营收、净利润双增近两成，基本面表现稳健，后续需关注资金回流节奏带动的行情修复空间。
说明：
1．当日融资融券余额=当日融资余额+当日融券余量金额
2．当日融资余额=前日融资余额+当日融资买入额-当日融资偿还额；
3．融资余额若长期增加时表示投资者心态偏向买方，市场人气旺盛属强势市场，反之则属弱势市场。
