本报讯（郭姗姗 王芳 特约记者 张华）10月29日，2026年湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉市启动。活动由湖北省食药安办联合省食药安委各成员单位及省高院、省检察院等共同主办，行业协会、食品企业、媒体及消费者代表200余人参加活动。
启动仪式上，湖北省公安厅发布食品安全犯罪典型案例；湖北省农业农村厅聚焦农产品源头治理，介绍强化种养环节风险排查情况；湖北省市场监管局介绍食品安全民生实事工作推进情况，强调要以“尚德”唤起责任，以“守法”守住底线，以“共享”凝聚合力，织密每一道食安防线。人大代表、企业负责人等共同宣读食品安全倡议书，呼吁经营主体尚德守法、诚信自律，护航群众饮食健康，助力湖北食品产业高质量发展。
全国首个省级食品安全科普领域AI智能体“荆楚食安 楚楚”在启动仪式上正式上线，同步举行“荆楚食安数字科普专家”授聘仪式，依托食品安全领域知名专家及其数字分身同步传播食品安全知识，标志着湖北省食安科普迈入数字化、智能化新阶段。
据了解，宣传周期间，湖北省将陆续开展30余场部门主题日活动，全方位普及食品安全知识，营造人人关心、人人参与、人人守护食品安全的良好社会氛围。
