（来源：衢州日报）
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本报讯 （通讯员 郑依霖） 近日，龙游县湖镇镇下童村“一村一品”喜气馒头特色产业项目启动。活动现场热气氤氲、香气四溢，一排排蒸笼整齐摆放，色泽红润、寓意吉祥的喜气馒头新鲜出笼。村民们齐聚现场，共同见证本土老味道焕发产业新生机，亲口品尝熟悉的童年味道。
馒头是下童村代代相传的家常味道，承载着村民们的童年记忆与乡土情怀。为盘活乡村特色资源、壮大村集体经济，下童村立足村情、深挖底蕴，经过一年反复打磨，优化改良传统配方，成功推出喜气馒头特色品牌。“馒头的原料是本地特色红曲酒糟，依托天然发酵技术，搭配传统老面工艺手工蒸制而成，口感松软醇香。”下童村党支部书记、村委会主任童利伟介绍。
为让乡土好物走出乡村、走向市场，下童村主动对接优质资源、拓宽销售渠道，搭建起线上线下销售体系。“我们已经和杭州餐饮协会达成合作。目前，喜气馒头在杭州市场日销量上万个。”童利伟介绍，依托优质合作渠道与本地口碑，眼下喜气馒头日销量稳步攀升，这一特色品牌已初步打开销路、站稳市场。
接下来，下童村将坚持线上线下融合发展，依托互联网电商平台拓宽销售版图，持续优化产品品质、打响本土特色品牌。“我们在村里成立了公司，就是要通过‘一村一品’把这个老味道做成富民产业。”童利伟说，小小馒头承载着富民兴村的梦想，村里将把它作为带动村民增收、壮大村集体经济的有力抓手，让特色产业红利惠及更多村民。
