“鼎食长江——典籍中的荆楚味道”古籍文献特展近日在湖北省图书馆·湖北典籍博物馆开幕，展出珍贵古籍50余部，再现楚人“饮食菜单”。
本次展览依托湖北省图书馆丰富馆藏，以“食”为线索，分物产、技艺、文韵、风俗四大篇章，梳理历代文献中的荆楚饮食印记。
《楚辞》中的《招魂》《大招》，详细记载了楚人的饮食结构与菜肴品种，从主食、菜品、点心到饮品，肉食多达30余种，堪称“舌尖上的楚国”，《招魂》被称为“中国最早宫廷食单”。此外，展出的《东坡养生集》，辑录苏轼关于饮食、医药等方面的养生论述。
湖北古籍再现楚人“饮食菜单”
