中国质量新闻网讯 近日，广西柳州市柳江区市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查，全方位排查整治安全隐患，织密校园食品安全防护网。
本次检查范围全面、靶向精准，覆盖辖区各学校、托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位、学校小卖部及校园周边200米范围内的餐饮服务单位，实现校园重点食品经营场所全覆盖、无盲区。
执法人员聚焦食品安全关键环节开展细致检查，严格核查食材采购索票索证、进货台账建立情况，认真检查食品加工操作、餐具消毒、食品留样等规范落实情况。同时，重点检查后厨环境卫生，防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备是否齐备并能有效运作，严查进货查验、加工操作、剩余食品处置等环节制度落实，督促经营主体压实食品安全主体责任。
本次检查学校食堂163家次、学生集体用餐配送单位1家次、校内及周边餐饮服务单位57家次、校外托管机构食堂243家次、校园及周边食品销售单位35家次，采用校外集中配餐的学校8所，共发现问题11个，下达了“三书一函”1份，当场行政处罚决定书2份，所有问题已全部完成整改。
下一步，柳江区市场监管局将持续落实常态化监管，常态化开展巡查“回头看”，以精细化监管守住校园食品安全底线，全力守护师生舌尖上的安全。（覃柳莹）
